Картопляно-сирні пончики з зеленню. Тaкі пишні та пухкі! Вiд нuх просто нeмoжливо відipвaтися, поки не з’їсте все, до останнього шматочка!
Ще одна страва з розряду простих, але незвичайних: картопляно-сирні палички з сиром. Вони можуть стати для вашої родини чудовим сніданком, а також ситним перекусом, який можна взяти з собою на пікнік або на роботу. За матеріалами
Готується закуска просто, швидко і легко, продуктів мінімум – а результат приголомшливий. Хрусткі палички з картоплі, сиру і зелені, ніжні всередині, з ароматним розплавленим сиром. Від них просто неможливо відірватися, поки не з’їси все, до останнього шматочка.
З даної кількості інгредієнтів виходить 8 штучок: вистачить на сім’ю з 4 чоловік.
Склад продуктів
180 грам картоплі;
180 грам сиру,
одне куряче яйце;
один зубчик часнику;
4 столових ложки борошна (плюс дві ложки на підсипку);
по половині пучка зеленої цибулі і петрушки;
120 грам твердого сиру.
Картопляно-сирні палички з сиром: покроковий процес приготування
Заздалегідь треба буде відварити очищену картоплю до готовності, в воді з додаванням солі. Потім дати трохи охолонути і перетворити в пюре (будь-яким зручним способом).
У миску з картопляним пюре додаємо сир (будь-якої жирності і консистенції).
Вбuваємо туди ж куряче яйце, солимо і розмішуємо до однорідності.
Зелень промиваємо, обсушуємо і подрібнюємо.
Відправляємо зелень в миску з іншими інгредієнтами, додаємо туди ж часник, пропущений через прес.
Знову все розмішуємо до однорідності.
Всипаємо борошно пшеничне, замішуємо тісто.
Стіл посипаємо борошном, викладаємо одну столову ложку тіста, робимо з нього довгастий корж.
На середину викладаємо тертий твердий сир (можна і на дрібній, і на крупній тертці його натерти), закриваємо з усіх боків і защипуємо краї.
На сковороду наливаємо рослинну олію (у мене ароматна домашня олія), розігріваємо і зменшуємо нагрів до середнього.
Обвалюють заготовки в борошні, викладаємо в розігріте масло, обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки.
Картопляно-сирні палички з сиром подаємо на тарілці, застеленій листям зелені, доповнивши улюбленим соусом.
Таке блюдо стане відмінним перекусом, який можна взяти з собою на пікнік, або смачним сніданком для коханих. Інші прості рецепти дивовижних сніданків або швидких перекусів ви знайдете на нашому сайті.
Смачного!