Картопляно-сирні пончики з зеленню. Тaкі пишні та пухкі! Вiд нuх просто нeмoжливо відipвaтися, поки не з’їсте все, до останнього шматочка!

Ще одна страва з розряду простих, але незвичайних: картопляно-сирні палички з сиром. Вони можуть стати для вашої родини чудовим сніданком, а також ситним перекусом, який можна взяти з собою на пікнік або на роботу. За матеріалами

Готується закуска просто, швидко і легко, продуктів мінімум – а результат приголомшливий. Хрусткі палички з картоплі, сиру і зелені, ніжні всередині, з ароматним розплавленим сиром. Від них просто неможливо відірватися, поки не з’їси все, до останнього шматочка.

З даної кількості інгредієнтів виходить 8 штучок: вистачить на сім’ю з 4 чоловік.

Читайте також: А коли Степан повернувся з тих зарoбітків! Мабуть, було б краще, якби там і залишився. Десь рік, а то і більше, дзвонила якась жінка. Бувало, Надія підніме трубку, а та пані тільки і говорить, що Степан до неї піде, тому що тільки її любuть : «Ой, Надькo, Надькo, якби життя повернути назад, хоча б на півроку, і я б. Я б на кoлінах у тебе вибачення просив»

Склад продуктів

180 грам картоплі;

180 грам сиру,

одне куряче яйце;

один зубчик часнику;

4 столових ложки борошна (плюс дві ложки на підсипку);

по половині пучка зеленої цибулі і петрушки;

120 грам твердого сиру.

Картопляно-сирні палички з сиром: покроковий процес приготування

Заздалегідь треба буде відварити очищену картоплю до готовності, в воді з додаванням солі. Потім дати трохи охолонути і перетворити в пюре (будь-яким зручним способом).

У миску з картопляним пюре додаємо сир (будь-якої жирності і консистенції).

Вбuваємо туди ж куряче яйце, солимо і розмішуємо до однорідності.

Зелень промиваємо, обсушуємо і подрібнюємо.

Відправляємо зелень в миску з іншими інгредієнтами, додаємо туди ж часник, пропущений через прес.

Знову все розмішуємо до однорідності.

Всипаємо борошно пшеничне, замішуємо тісто.

Стіл посипаємо борошном, викладаємо одну столову ложку тіста, робимо з нього довгастий корж.

На середину викладаємо тертий твердий сир (можна і на дрібній, і на крупній тертці його натерти), закриваємо з усіх боків і защипуємо краї.

На сковороду наливаємо рослинну олію (у мене ароматна домашня олія), розігріваємо і зменшуємо нагрів до середнього.

Обвалюють заготовки в борошні, викладаємо в розігріте масло, обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки.

Картопляно-сирні палички з сиром подаємо на тарілці, застеленій листям зелені, доповнивши улюбленим соусом.

Таке блюдо стане відмінним перекусом, який можна взяти з собою на пікнік, або смачним сніданком для коханих. Інші прості рецепти дивовижних сніданків або швидких перекусів ви знайдете на нашому сайті.

Смачного!