fbpx
Рецепти
Картопляні зрази з фаршем. Коли я вперше зробила їх для свого зятя, то він мене запитав, а чого ви раніше не готували цю смакоту. Дуже смачна і проста в приготуванні страва

Цю страву готувала часто моя мама. Я вже призабула за неї, але якось згадала і зробила. Мої домашні були в захваті. Дуже смачні зрази з картоплі, які можуть стати приємним сюрпризом до вечері для вашої родини.

Картопляні зрази з фаршем. Дуже смачна і проста в приготуванні страва. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Картопля – 1 кг.

Яйце – 1 шт.

Цибуля – 1 шт.

Борошно – 2 ст. л.

Фарш – 400 г.

Чорний перець.

Сіль – до смаку.

Покроковий рецепт приготування:

Обсмажте фарш на 2-3 столових ложках рослинної олії. Коли м’ясо посвітлішає, додайте в сковорідку дрібно нашатковану цибулю, сіль і перець.

Відварити в мундирі картоплю, і дати картоплі охолонути. Почистити і натерти на тертці або м’ясорубці. Додати в картоплю яйце і борошно, вимісити однорідне картопляне тісто.

Сформуйте невеликі картопляні коржі. У центр кожного коржика викладіть фарш. Закрийте коржі і сформуйте довгасті зрази, які потім слід обваляти в панірувальних сухарях або борошні.

Обсмажте зрази на рослинній олії до золотистої скоринки з двох сторін.

Поливати часниковим соусом, грибочками чи просто сметанкою – на ваш смак.

Рецепт – Мила Мила.

Фото – Мила Мила.

Смачного вам!

You cannot copy content of this page