Ми всі чекаємо весну, адже саме зараз з’являються молоденькі солодкі кабачки, які дуже корисні та мають надзвичайно ніжний та неймовірно яскравий смак. Ми всі дуже любимо пиріг з кабачків з сиром. Я готую його мало не щодня.
Якщо ви спробуєте його раз, він буде постійно на вашому столі.
Кабачковий пиріг з сиром
Складові:
1 склянка натертих кабачків;
2 склянки борошна;
1 яйце;
1 пакетик розпушувача для тіста;
1 склянка сметани;
30 г розтопленого вершкового масла;
сіль;
перець;
будь-які інші приправи;
кілька стрілок зеленої цибулі та будь-яка зелень, яку ви любите;
1 склянка натертого улюбленого вами твердого сиру.
Приготування:
Беремо борошно, спеції та розпушувач. Все це гарно змішуємо у великій посудині.
В окремій мисці розпушуємо сметану з яйцем.
Змішуємо потім все разом. Додаємо туди розтоплене масло, сир, кабачки, зелену цибулю. Старанно все розмішуємо, поки вийде тягуча однорідна маса.
Застеляємо формочку для випікання пергаментом. Переміщуємо в неї нашу суміш, розрівнюємо її ложкою або лопаткою.
Випікаємо наш кабачковий пиріг у розігрітій до 200°C духовці приблизно десь 1 годину.
Він дуже смачний, як гарячий так і холодний. Ви полюбите його з першого шматочка.
Смачного!
Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
