fbpx
Breaking News
— Оце, сину, — сyворо мовив батько, — ми з матір’ю посовітувались і рішили: не пара вона тобі. Не бepи. Он краще сycідську Нелю взяв би. Гарна дівчина. І дім є, і гроші гарні получає. Кoли син привів додому невicтку, вони не пустили у хату. Підійшов міський автобус. У чому були, в тому й поїхали на залізничний вокзал. Батько з матір’ю пеpeжuвали: «Що ж ми наpoбuли?! Хiба могли знати, що тaке cкoїтьcя?!»
Тeща та дружина пеpекoнaли Івана, що ростить він свою дочку, допоки випадково не дізнaвся прaвду. Якось рoзпuвaли на роботі мoгopич, і чoлoвіки, як бaби, плеcкали язuкaми. – Іване, ну ти й дypень, – хихикав механік. – Чи схожа на тебе твоя дитина? Пicля цiєї розмови Іван побіг додому, як poзгнiвaний звiр
В цe вaжко повipити: Молода українка розв’язала загадку, яkу нiхто не міг вирішити 400 років
«Вuбирай, або я, або вoна», – так скaзала Ярославу дpужина. Коxанка скaзала те сaме. Тому Ярослав жiнці скaзав, що кuнув кoхaнкy, а кoхaнцi – що пoтрібно ще тpохи пoчекати
– Не тpеба Михайлові сьoгодні їхaти в мiсто! Мaшина poзiб’ється! Спoчатку всі пoдумали, щo це стаpече маpення бaбусі, та вuйшло все сaме тaк. Вpятувала стаpенька хлoпця
Рецепти
Хлібний квас без дріжджів в домашніх умовах! Готую щовечора, а вранці дістаю з холодильника смачнющий напiй! За цuм рецептом все дуже пpосто! Тепер ви будете обходити стороною бочки з квасом, а про магазинний напій і зовсім забудете!

Хлібний квас без дріжджів в домашніх умовах! Тaкого не купиш в магазині! Готую щовечора, а вранці дістаю з холодильника смачнющий напiй! За цuм рецептом все дуже пpосто!

Тепер ви будете обходити стороною бочки з квасом, а про магазинний напій і зовсім забудете. Джерело

Що може бути краще в спеку, ніж прохолодний квас з житнього хліба? Цей божественний напій люблять дорослі і діти, але мало хто наважується приготувати його в домашніх умовах. І дуже даремно. Адже домашній квас в рази кращий за магазинний. Та й бочковий, той, що на кожному перехресті продають, і поруч не стояв.

Сьогодні ми розповімо всі тонкощі створення сильного напою з пишною піною та бульбашками. Ти навчишся готувати справжній хлібний квас з вічної закваски без дріжджів.

Читайте також: Тeпер я нiкoли не викидаю пирій з городу! Бeзцiнна порада старого тepaпeвта змiнила моє жuття! Потpібне лише коpіння!

Житній квас дуже корисний продукт. Він доброчинно впливає на ШКТ і стан сepцево-сyдuнної системи. Бадьорить, тонізує і добре втамовує спрагу. Рецепт хлібного квасу дуже простий. Щоб приготувати напій, тобі знадобляться сухарі з чорного хліба, цукор і вода.

Готувати квас потрібно тільки в посуді, що не піддається окисленню. Це може бути емальована каструля або ємність з нержавіючої сталі. Також підійде скляна трилітрова банка. Щоб квас вийшов ігристим, додай в закваску родзинки, вони наситять квас бульбашками вуглекислого газу.

Розм’яклі сухарі (закваску) не викидай. Додай до них нову порцію підсушеного хліба, цукор, родзинки і залий чистою водою. Через 12 годин отримаєш нову порцію освіжаючого напою.

Якщо ти не збираєшся робити нову порцію квасу, бережи закваску в холодильнику в скляній ємності. У кришці зроби невеликі отвори, щоб закваска «дихала». Періодично підгодовуй її цукром і перемішуй. Перед приготуванням квасу закваску потрібно дістати, додати цукор і дати постояти 3-4 години при кімнатній температурі.

Інгредієнти:

300 г житнього хліба (чорний)

3-4 л води

10-15 ст. л цукру

2 ст. л. родзинок

Як приготувати хлібний квас:

Поріж хліб шматочками і підсуши в духовці до рум’яної скоринки. Стеж, щоб сухарі не підгоріли, інакше квас буде гірчити.

Остиглі сухарі переклади в ємність, у якій будеш готувати квас. У кип’яченій воді розчини цукор. Остуди і залий сухарі. Додай родзинки.

Накрий ємність бавовняною серветкою або марлею і залиште для бродіння. Через 24 години сухарі почнуть пінитися і піднімуться вгору. Якщо цього не відбулося, значить, хліб був не дуже хорошої якості, доведеться додати у закваску дріжджі.

Змішай 2 ст. л. набряклих сухарів і 0,5 ст води. Додай 1 ст. л. цукру і 5 г дріжджів. Перемішай і дай суміші набрякнути. Потім перелий її у хлібну закваску.

Після того як сухарі запіняться і піднімуться вгору, квас буде готовий через 2-4 дні.

Готовий квас злий з ємності і проціди через 3 шари марлі. Остуди і насолоджуйся чудовим напоєм власного приготування!

Всю закваску не викидай. Залиш половину, додай сухарів, 4 ст. л. цукру і 1 ст. л. родзинок. Залий водою і залиш на ніч. На ранок нова порція квасу буде готова. Повторюємо процес до тих пір, поки буде бажання готувати квас.

Квас — відмінний напій, що заряджає бадьорістю. Обов’язково приготуй його за нашим рецептом. Напій не тільки вгамує спрагу, але і підійде для приготування вітамінної окрошки!

Смачного!

Related Post