fbpx
Рецепти
Господиньки, пропоную вам рецепт давно забутого салату «Прага». У мене  він завжди є безпрограшним варіантом на святковому столі. Його чудовий смак припаде до душі кожному!

Пропоную вам рецепт давно забутого салату «Прага». У мене  він завжди є безпрограшним варіантом на святковому столі. Його дивовижний смак припаде до душі кожному! За матеріалами

Давно забутий, але дуже смачний салат «Прага»

Представляємо вам рецепт перевіреного часом салату. Він завжди є безпрограшним варіантом на святковому столі. Готувати його можна на одному великому блюді, але ми вирішили приготувати його в невеликих порційних салатниках.

Вийшло красиво і дуже апетитно! Раніше цей салат готували з майонезом, але в нашому рецепті ми замінили його на домашній соус.

Так наш салатик придбав трохи новий смак і став більш корисним. А щоб додати салату дивовижності, цибулю ми використовували не свіжу, а мариновану.

необхідні продукти

куряче філе – 0,3 кг

відварена морква – 150 гр

цибуля – 200 гр

чорнослив – 0,1 кг

яйце – 3 шт

мариновані (квашені) огірки – 200 гр

консервований горошок – 0,2 кг

домашній соус – 200 гр

для маринаду

сіль – 0,5 ч.л

цукор – 6 гр

оцет 9% – 1 ст.л

окріп – 50 мл

починаємо приготування

Відварюємо куряче філе. Цибулю очищаємо і дуже ретельно подрібнюємо. Потім перекладаємо її в чашку і додаємо всі компоненти для маринаду. Ми залишаємо маринуватися.

Всі продукти (яйця, мариновані огірки, куряче філе і моркву) ретельно подрібнюємо ножем. Потім нарізаємо чорнослив. Якщо він твердий, то спочатку його необхідно 5-7 хвилин потримати в окропі.

Формуємо салат.

Беремо порційні салатники, в них ми будемо викладати продукти шарами.

Перший шар робимо з курячого філе, злегка придавлюємо його ложечкою.

Потім викладаємо мариновану цибулю і зверху промазуємо її майонезом.

Наступний шар робимо з маринованого огірочка.

Слідом викладаємо яйця, їх теж промазуємо майонезом.

Зверху на яйця викладаємо моркву, на неї – горошок і завершальний шар робимо з чорносливу.

Останній шар промазуємо майонезом. Салат готовий. Ставимо його в холодильник на 1-2 години просочуватися.

Смачного!

facebook