fbpx
Рецепти
Фарширований перець. Тaка смaкота з’їдається вмuть ще гаpячою!

Фарширований перець. Тaка смaкота з’їдається вмuть ще гаpячою!

Дуже нагадує за смаком жюльєн, і навіть краще За матеріалами

Складові:

червоний і жовтий солодкий перець – по 2 стручки

Читайте також: Свeкpyха стояла перед нeвicткою на кoлiнах, просила не нapoджyвати. Пеpeконувала, що якщо з нею щось тpaпuться, залишаться сupoти. Алe невicтку з сином ніби пeлена нaкpила

печериці – 200 гр

шинка – 300 гр

моцарелла – 125 гр

цибуля – 1 головка

морква – 1 штука

цибуля – 1 

рослинне масло – 2 столові ложки

яйця – 2 штуки

вершки – 200 мл

щіпка тертого мускатного горіха

м’ясний бульйон – 125 мл

сіль перець

Приготування:

Спочатку готуємо начинку. Нарізаємо дрібно цибулю і моркву. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями.

Обсмажуємо цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. Додаємо підготовлені моркву з цибулею-пореєм і обсмажуємо 5 хвилин.

Печериці нарізаємо скибочками. Шинку нарізати кубиками.

Додаємо гриби з шинкою до смажених овочів, солимо, перчимо і тримати на вогні 5 хвилин.

Збиваємо яйця з вершками, солимо і додаємо мускатний горіх, змішуємо з смаженими інгредієнтами.

Розрізаємо стручки солодкого перцю уздовж навпіл і очищаємо.

Наповнюємо половинки солодкого перцю начинкою, кладемо на деко і запікаємо при 200 С протягом 15-20 хвилин.

Дістаємо деко з перцем і кладемо зверху моцарелу, нарізану скибочками і запікаємо ще 15 хвилин.

Смачного!

You cannot copy content of this page