Торік вперше спробувала приготувати варення за цим рецептом, щоб додавати менше цукру. Але спосіб приготування виявився не тільки вигідним, а й швидшим за класичний. Тому цього року все варення так закриваю!
Експрес-варення
1 кг ягід, 0,5 кг цукру, 10 г пектину.
На 1 кг ягід калини брала по 0,5 кг цукру. Усе разом поставила на вогонь. Щойно варення почало закипати, всипала 10 г пектину, попередньо його розмішавши з невеликою кількістю цукру.
Читайте також: ВИ НЕ КAШЛЯНЕ ЖOДНОГО РАЗУ ЗА ВСЮ ЗИМУ! ПОДРIБНІТЬ БАНАН І ДОДАЙТЕ OCЬ ЦI ДВА ПРОСТИХ КОМПОНЕНТА!
Усе разом ще прокипіло 3 хв, потім виключила і розлила у банки.
Це рецепт експрес-варення.
Таке варення ви можете варити з будь-яких ягід, воно буде дуже смачним!
Плюси очевидні: йде менше цукру, варення не переварюється, а отже, максимально зберігаються корисні речовини, швидко готується, а ви заощаджуєте газ чи електроенергію. А на смак – нямка.
Смачного!
