Калорійність: на 100 грам – 80.94 ккал, Б/Ж/В – 4.23 /5.3/3.94
Складові:
1 л. молока
1 ст. л. солі
200 мл. сметани
3 яйця
Приготування:
В молоко додати сіль і закип’ятити;
Поки молоко закипає … змішуємо сметану з яйцями …
Виливаємо в кипляче молоко …і повільно помішуємо…
Не переживайте, якщо відразу не з’являються пластівці, вони почнуть швидко з’являтися після закипання …
Кип’ятимо 3-4 хвилини, як тільки все згорнулося …виливаємо на сито, віджимаємо і під гніт.
Читайте також: Як приготувати справжній банош: рецепт від гуцулів
Смачного!
