Це настільки смачний салат, що ви готуватимете його знову і знову.
Чоловік мій салати зовсім не їсть, але цей його улюблений. За матеріалами
Салат “Анастасія”
1 варене куряче філе (це за бажанням), 300 г копченої шинки, 0,5 пекінської капустини, 200 г моркви по-корейськи, 3 яйця, майонез (коли заправляю його діткам, то додаю сметану чи йогурт). Посипати цей салатик горіхами, за смаком.
Яйця розпушити міксером, або виделкою, підсолити за смаком, додати 2 ст. ложки води і 1-2 ст. ложки борошна.
Потім смажимо на сковорідці тоненькі млинці. Суміш розділити так, щоб їх вийшло 2.
Коли млинці охолонуть, нарізаємо їх тоненькою соломкою.
М’ясо, шинку, пекінську капусту теж нарізаємо тоненькими шматочками, але краще не кусочками, а теж соломкою.
Все це старанно перемішуємо.
Наступною додаємо моркву по-корейськи та млинці.
Салат заправляємо майонезом, а якщо давати діткам, то краще йогуртом.
На бажання, можна посипати волоськими горіхами, перемоловши їх на дрібненькі шматочки.
Смачного!
Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
