fbpx
Рецепти
Дуже смачний десерт без випічки, навіть духовку включати не треба. Корисний, вітамінний, смачний – просто знахідка для господинь

Цей десерт просто знахідка для господинь, навіть духовку включати не треба. За дуже короткий проміжок часу у вас на столі неперевершений кулінарний шедевр.

Дуже смачний десерт без випічки, підходить для перекусу або просто для чаювання. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Сир (зернистий), магазинний або домашній – 350 г.

Сметана або йогурт – 100 мл.

Желатин – 20 г.

Вода (холодна) – 70 мл.

Мед – 100 г або цукор – 80 г. (Якщо мед густий, розтопити).

Ваніль – 1 г.

Фундук (смажений) – 50 г.

Волоські горіхи (смажені) – 100 г.

Фісташки (очищені) – 40 г.

Журавлина (в’ялена) – 100 г.

Курага – 100 г.

Фініки – 100 г.

Пластмасову пляшку від води беремо, відрізаємо верхню частину, витираємо, щоб була суха, ємкість вже обрізаної має бути трохи більшою ніж 1 літр.

Покроковий рецепт приготування:

Журавлину замочити в воді, щоб стала м’якою на декілька хвилин, тоді воду злити. Курагу порізати кубиками, з фініків витягти кісточки і теж порізати кубиками.

20 грам желатину залити холодною водою для набухання.

Сир та сметану, мед викладаємо в миску і блендером перетираємо до однорідної консистенції (пробуйте на смак,чи вам солодке, бо смаки у всіх різні, якщо хочете солодше, то додайте меду чи цукру на Ваш смак).

В мікрохвильовці або на водяній бані розчиняємо желатин і виливаємо до сиру, гарно вимішуємо, додаємо сухофрукти, ваніль, вимішуємо, тоді висипаємо наші горішки і знову гарно вимішуємо.

Беремо заздалегідь обрізану пластмасову пляшку і накладаємо у неї нашу суміш, верх загортаємо харчовою плівкою, ставимо в холодильник на 5-6 годин або на цілу ніч. Коли наш десерт застиг, за допомогою ножиць надрізаємо пляшку і знімаємо її акуратно, знімається легко, нічого не прилипає.

Тоді нарізаємо наш десерт на шматки і смакуємо.Ту можете використовувати горішки і сухофрукти, будь-які, на ваш смак. То ж готуйте і їжте здорові!

Рецепт – Tetiana Krempovych.

Фото – Tetiana Krempovych.

Смачного всім!

facebook