fbpx
Рецепти
Дуже смачні домашні сочники з сиром. Настільки м’які, ароматні і апетитні, що діти з’їдають їх відразу і просять спекти ще

Мої діти дуже люблять домашню випічку, тому я завжди намагаюся приготувати для них щось смачненьке. Побачила чудовий рецепт сочників, спробувала, діти в захваті, все з’їли відразу і ще добавки попросили.

Сочники з сиром, що тануть у роті. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти для тіста:

Борошно – 250 г.

Масло – 125 г.

Цукор – 65 г.

Порошок до печива – ½ ч. л.

Жовтки – 2 шт.

Сметана – 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування:

Борошно перетерти з маслом, додати все решту і швидко замісити тісто. Замотати в плівку і поставити в холодильник на кілька годин.

Готуємо сирну начинку:

Сир – 300 г.

Цукор – 3 ст. л.

Білок – 1 шт.

Ванільний цукор – ½ ч. л.

Кукурудзяний крохмаль –2 ст. л.

Приготування начинки:

Всі інгредієнти змішати, зблендерувати до однорідності.

Розкатати тісто на пергаменті чи на коврику, підсипаючи борошном, вирізати круги, покласти начинку, закрити, змастити жовтком, розмішаним з молоком.

Пекти при 190° приблизно 30 хвилин.

Готові сочники присипати пудрою.

Рецепт – ‎Люба Качмар‎.

Фото – ‎Люба Качмар‎.

Смачного вам!