Дуже смачне бюджетне печиво без яєць.
Інгредієнти:
1 банан (стиглий);
25 мл лимонного соку;
100 г цукру (так в рецепті, але я б давала 25-50 г).
1 пакетик ванільного цукру;
20 г меду (рідкого);
90 мл олії;
270 г борошна;
0,75 г соди;
журавлина; горішки.
Приготування:
Збити блендером банан, лимонний сік, цукор, мед, олію.
Змішати борошно і соду і додати до рідкої маси.
Додаємо журавлину і улюблені горішки (у мене несолений жарений арахіс); перемішати.
Виробляємо кульки розміром в горіх і кладемо на пергамент.
Випікати при 190-200 градусах 20 хвилин.
Рецепт – Oxana Bilinska.
Джерело – Пляцки Рецепти від Лілії Цвіт.
Фото – Oxana Bilinska.