fbpx
Рецепти
Дуже хрусткі і смачні квашені огірочки на зиму холодним способом. Кожного року намагаюсь заготувати хоча б кілька баночок

Хрусткі і смачні квашені огірочки на зиму холодним способом. Пробувала багато рецептів, але цей мене приємно здивував.

Кожного року намагаюсь заготувати хоча б кілька баночок. Рецепт на 1 літрову банку. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Огірки – 600 г.

Сіль –1 ст. л.

Перець чорний – 5-6 горошинок.

Часник – 2-3 зуб.

Кріп (суцвіття) – 2-3 гілочки.

Листочки вишні – 5-6 шт.

Листочки смородини – 3 шт.

Листочки хрону – 1-2 шт.

Сручковий гострий перець ( за бажанням).

Покроковий рецепт приготування:

У огірків обрізаємо кінчики і замочуємо у холодній воді хоча б на 4 години.

Опісля в банки кладемо кріп, всі листочки, перець і закладаємо огірки.

В холодній воді розчиняємо сіль, виливаємо у банку і доливаємо холодну воду щоб покрила огірки, закриваємо капроновою кришкою або металевою і ставимо в холод.

Взимку смакуємо хрумкими огірочками.

А як ви квасите огірочки?

Рецепт – ‎Oxana Bilinska‎.

Фото – ‎Oxana Bilinska‎.

Приємного хрусту! Смачного вам!

facebook