fbpx
Breaking News
У суботу Стефа пpокинулася дуже рано – випoлола весь бур’ян на городі, спекла запашний хліб, застелила стіл білою скатеркою. Аж тут pипнула хвіртка, стаpенький Петро сyмно поглянув в oчі дружини: – Пpошу тебе, тiльки не плaч, Стефо
Спекoтною літньою вулицею йшла Ірка і плaкала. Лiкарі сказали: «Все, дiтей не бyде». Пoїздка в сeло до бабусі всe змiнила
У дeнь вeсілля дочки Світлана з усiх сuл намaгалася тpиматися. Сьогoдні, вперше за багато років, має пpиїхати з Америки її чoловік з дpужиною, кoлишньою нaйкращою пoдругою Світлани
Наpечений на вeсілля не пpибув. Мама Оксани сіла в авто і поїхала на вoкзал. – Це Андрійко. Абo ти виxодиш за ньoго, а пoтім ви рoзлучаєтеся, або сорoм і пoговір пеpeслідуватимуть тeбе всe жuття. Вибupай. Оксана мoвчки кивнyла гoловою. З цього “теaтру” вийшлo щaсливе сiмейне життя
Юля все писала і писала листи Тарасові. Він вже навіть відписувати їй перестав, а пoтім прийшов останній лист від нього. Кoли його прочитала, вийшла заміж за першого ліпшого. Юля якраз поралася на кухні, коли у двері поcтyкали. Так, як і була, у фартушку і хатніх капцях, пішла відчиняти та, ошeлeшeна, ледь не впaла на порозі
Рецепти
Домашня бринза – чудове доповнення до сніданку. Рецепт від бабусі з Карпат: з 1 л молока – 1 кг бринзи

Домашня бринза – рецепт від бабусі з Карпат: На 1 л молока – 1 кг домашньої бринзи. Дешевше і смачніше, ніж в магазині.

Чудовим доповненням до сніданку стане бринза, яку легко можна приготувати в домашніх умовах. Готову продукцію до столу можна буде подавати вже через 4 години після приготування. Джерело

Інгредієнти

Для приготування цієї страви потрібно:

2 літри молока,

400 г сметани,

6 яєць,

щіпка солі,

стакан кефіру.

Читайте також: Чудо-крем з яким в 60 ви будете виглядати на 50!. Порадила сусідка, тепер забула про зморшки і я

Процес готування

Щоб приготувати бринзу в домашніх умовах, потрібно кілька дій:

Молоко з сіллю доводять до кипіння.

Сіль додається за смаком, адже кожен віддає перевагу певним смаковим якостям подібного продукту.

У кипляче молоко необхідно додати збuті яйця і сметану. Суміш потрібно протушкувати, постійно перемішуючи протягом 6 хвилин.

У процесі готування можна помітити утворення сиру і відділення від загальної маси сироватки.

Отриману масу необхідно відкинути на друшляк, застелений марлею в кілька шарів.

Сироватка повинна повністю стекти, після чого молокопродукт, що залишився можна помістити під прес.

Вже через 4 години можна витягти бринзу з-під пресу, але вживати її ще рано.

Домашню бринзу загортають у марлю і поміщають на кілька годин в холодильник.

Сир можна зробити різної щільності і різного смаку. Для підвищення щільності сиру треба помістити масу під важчий прес.

Домашня бринза виходить набагато смачнішою і дешевшою, ніж магазинна. До того ж, в ній відсутні штучні барвники, ароматизатори та інші хімічні компоненти.

Смачного!

Related Post