Від цього рецепту насамперед будуть в захваті ваші діти! І ще – вони будуть залюбки їсти моркву.
Морква не обов’язково повинна являти собою м’яку субстанцію, що викликає не найприємніші асоціації. Смак цього овоча може бути яскравим і насиченим. Додайте до морквяних паличок часник і тертий сир, заправте страву сухою петрушкою, і результат вас приємно здивує. Джерело
Як робити морквяні палички з сиром
Морквяні палички з сиром і часником виходять смачніше будь-якого фастфуду. Щоб страва залишалася не тільки смачною, але і корисною, замініть жарку у фритюрі на запікання в духовці.
Морква з сиром і часником
СКЛАДОВІ
2-3 свіжих моркви
0,25 ст. тертого твердого сиру
1 ст. л. часникового порошку
1 ст. л. рослинної олії
сіль і перець за смаком
0,25 ст. свіжої або сухої петрушки
ДЛЯ СОУСУ
2 ст. л. нейтрального йогурту
1 ст. л. лимонного соку
сіль, перець, часник за смаком.
Читайте також: Готуються за 5 хвилин! Пиріжки «Нашвидкоруч» – улюблений рецепт нашої сім’ї
Приготування
Промийте моркву, за бажанням шкірку з моркви можна зняти, хоча це і не обов’язково.
Наріжте моркву рівними довгими смужками. Для цього спочатку разріжте коренеплід навпіл, а після розрізати кожну половину, притримуючи виделкою.
Складіть моркву в миску, додайте олію, сіль, натертий на самій дрібній тертці твердий сир (або порошок пармезану), сіль, перець і часниковий порошок.
Петрушку можна використовувати свіжу, порубавши дуже дрібно, або сушену. А ось цілий часник для рецепта не підійде – він буде горіти.
Перемішати приправлену морква, щоб спеції і масло рівномірно розподілилася в морквяних смужках.
Викладіть палички моркви на пергамент, залишаючи між ними невеликий простір, щоб морква добре пропеклась.
Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 30-35 хвилин, періодично перевертаючи і перевіряючи готовність моркви.
Якщо вилка вільно входить в моркву і м’якоть стала темною, а колір золотистим – закуска готова.
Для соусу найкраще підійде звичайний йогурт, без цукру і добавок. Додайте в нього сік лимона і спеції.
Залиште морквяні снеки остигати кілька хвилин, і можна подавати їх до столу.
Морквяні палички в духовці – дуже легка закуска, від якої вкрай важко відірватися. А часниковий соус їх ідеально доповнює.
Поділіться цим оригінальним рецептом зі своїми друзями.
Смачного!
