fbpx
  • Рецепти
    Тірамісу класичний. Як довго я шукала цей рецепт: смакота неймовірна

    Щоразу на десерт у ресторані я замовляю собі мій улюблений тірамісу. Тепер його під силу зробити вдома кожній господині. Джерело Складові 500 г вершкового сиру маскарпоне, 4 яйця, цукрова пудра 5 ст. л., 300 мл холодного міцного еспресо, 1 стакан солодкого вина Marsala 200 г готових савоярді (або “Дамські пальчики” у нас називаються) Гіркий какао-порошок […]

  • Рецепти
    Яk приготувати неймовірну яловичину по-бургундськи, яка тане в роті

    Готувати яловичину, чесно кажучи, береться не кожна господиня, адже дуже часто м’ясо виходить жорстким чи сухим. Але з цим рецептом все вийде по-іншому. Спрощений рецепт яловичини по-бургундськи – один з кращих способів отримати ніжне й ароматне м’ясо, яке буде навіть смачніше на наступний день. Джерело Складові: 1 кг яловичини (лопатка або ошийок); оливкова олія; 2 […]

  • Рецепти
    Домашній рецепт елітного кoньякy, який я ледве випросив у сусіда! За смаком один в один з Хеннесі

    2 роки тому сусід приніс пляшку кoньякy. Я реально думав, що це елітка, а виявилося що він сам готував! Тепер я теж роблю свій домашній кoньяк! За смаком один в один з Хеннесі! Робити кoньяк з горілки або з самогону – це вже вам вирішувати. Це вже не так важливо, хоча відмінність є, але зможуть […]

  • Рецепти
    Печінка в горіховому соусі з часником: таку смачну страву їстимуть усі

    Якщо ви скажете, що не любите печінку, то я вам скажу, що ви просто не вмієте її готувати. Пропонуємо вам чудовий рецепт смачної печінки, яку точно їстимуть усі, ще й добавки попросять. Джерело Складові: Печінка куряча – 500 грам Горіхи очищені – 100 грам Часник – 2-3 зубчики. Борошно – 2 столові ложки Сметана – […]

  • Рецепти
    Усі секрети приготування десерту «Фразьє», завдяки яким він вийде не гіршим, ніж у французьких кав’ярнях!

    Полуничний торт «Фразьє» за рецептом переможниці «МайстерШеф» Лізи Глінської «Фразьє» вважається одним із найдорожчих французьких смаколиків, ми ж із вами можемо в будь-який момент приготувати його в себе вдома, і це обійдеться не дорожче, ніж звичні для нас десерти. «Фразьє» вважається одним із найдорожчих французьких смаколиків, ми ж із вами можемо в будь-який момент приготувати […]

  • Рецепти
    Торт без випічки «Сніжок»: десерт за кілька хвилин. Неймовірно смачно

    Торт без випічки «Сніжок» не дарма отримав таку назву: білосніжний десерт з торта і правда нагадує снігову кучугуру. Приготувати його можна всього за кілька хвилин, з самих звичайних і доступних продуктів. Джерело Завдяки аромату цитрусових (до речі, можна використовувати не тільки апельсини, а й мандарини) торт виходить по-справжньому святковим, новорічним. Він стане справжньою окрасою вашого […]

  • Рецепти
    Як в дитячому садку: кухарка на пенсії розкрила секрет омлету, який обожнювали всі діти 90-х!

    Почнемо з питання на засипку. Як ви думаєте, яку країну можна назвати батьківщиною омлету? Ми знаємо, що воно може здатися дивним, адже всім відомо, що це Франція. Якби не одне «але»: так яйця готували задовго до французів. Наприклад, в Стародавньому Римі любили змішувати яйця з молоком і медом. Коли мед повністю розчинявся, суміш гарненько перчили […]

  • Рецепти
    Кефірний пиріг за 5 хвилин! Смачна страва в школу чи на роботу!

    Смачна страва може бути надто простою і швидкою у приготуванні. І цей ситний оригінальний пиріг – яскравий доказ! Кефірний пиріг за 5 хвилин 250 г борошна, 500 мл кефіру або кисляку, 1 ч. ложка розпушувача, сіль, перець. Начинка: 5 варених яєць, по 100 г зеленої цибулі і твердого сиру, можна додати варену курятину або ковбасу. […]

  • Рецепти
    Соковиті котлетки-рулетики «Хвилинка». Оригінальний рецепт улюбленої страви!

    Незвичайний спосіб приготування дуже смачних котлет. Вони, до речі, смачні як гарячим, так і холодним. Котлетки-рулетики «Хвилинка» 0,5 кг м’ясного фаршу, 150 г твердого сиру, 3 яйця (1 в рулет, 2 у кляр), 1 зубець часнику, сіль, перець, по 250 г молока і борошна (у кляр). У фарш додати сіль, перець, подрібнений часник і яйце, […]

  • Рецепти
    Яблучний самбук. Нaйнiжніший та нaйсмачніший десерт у світі!

    Це без перебільшення, найніжніший десерт у світі. І при цьому низькокалорійний! Самбук – це повітряний десерт-желе, приготований на основі яєчних білків. Окрім білків, до рецептури самбуків входять попередньо подрібнені фрукти чи ягоди, приправлені цукром і спеціями. Фруктово-білкову суміш акуратно змішують із розведеним желатином, розкладають у формочки і залишають застигати на холоді від декількох годин до […]