Ніжний торт з сиром та чорносливом! Торт “Зимова слива”. Чорнослив і сир – найніжніше поєднання. Просто тане у роті.
Неймовірно простий у виконанні пиріг, який здивує вас своїм смаком. Якщо Ваша совість любить рахувати калорії – сир можна замінити на знежирений. Як сухофрукти – Ваші улюблені курага, фініки, родзинки, вишня. Джерело
Складові:
Для тіста-крихти:
масло охолоджене – 200 г
какао-порошок – 1 чайна ложка
борошно – 300 г.
цукровий пісок – 150 г.
Читайте також: Цей торт називають найкращим тортом у світі. В житті не їла нічого смачнішого!
Для начинки:
сир – 300 г
яйце – 2 штуки
сода гашена – 0,5 чайної ложки
сметана – 2 столові ложки
цукровий пісок – 3-4 столові ложки
манна крупа – 1 столова ложка
жменю чорносливу
шоколад розтоплений.
Спосіб приготування:
Масло перетираємо з борошном і цукровим піском в крихту, додаємо какао-порошок і перемішуємо.
Сир перетираємо з цукровим піском, содою і манною крупою, додаємо яйця, сметану і порізаний чорнослив, гарненько змішуємо.
У формочку викладаємо 1/3 крихти, зверху половинку начинки, знову крихту і так далі. Верхній шар – крихта.
Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо близько 40-50 хвилин.
Перед подачею даємо охолонути до кімнатної температури і поливаємо розтопленим шоколадом.
Смачного!
