fbpx
Рецепти
Бісквіт для ледачих: смачний, повітряний, ніжний і шaлено вологий. Саме тому він не вимагає ніяких просочень і хороший на смак навіть без крему!

Бісквіт настільки смачний, повітряний, ніжний. Він розсипається і шалено вологий. Саме тому він не вимагає ніяких просочень і хороший на смак навіть без крему! За матеріалами

Складові:

Обсяг склянки 250 мл

цукор – один стакан

один стакан теплого молока

2 яйця

0.5 склянки рафінованої олії

0.5 чайної ложки солі

ванілін

2 склянки просіяного борошна

стакан окропу

1.5 чайних ложки соди

1.5 чайних ложки розпушувача

6 столових ложок какао (хорошої якості)

крем:

4 столові ложки з гіркою цукру

3 столові ложки домашньої сметани з гіркою + 2 столові ложки магазинної сметани

ванілін – щіпка

вишні у власному соку – приблизно 25 ягід. Можна обійтися без них

Читайте також:Я ЛЯГЛА НА ЛІЖКО І ВКЛЮЧИЛА ЛІЧИЛЬНИК ПЕРЕЙМІВ, Я ВІДЧУВАЛА, ЩО МЕНІ ПОТРІБНО ЯКОМОГА ШВИДШЕ ПОТРАПИТИ В ПOЛOГОВИЙ БУДИНОК, А ЧОЛОВІК ПОВЕРНУВ ГОЛОВУ В МОЮ СТОРОНУ І СКАЗАВ «ДОСИТЬ ПРИКИДАТИСЯ»

глазур:

1.5 столові ложки какао

3 столові ложки молока

2 столові ложки цукру

50 грам вершкового масла

Приготування вологого і пишного бісквіта для ледачих

У миску всипати цукор, сіль, масло рослинне, трохи тепле молоко, розбuти яйця. За допомогою віночка перемішати все до однорідної суміші.

Після цього додати ванілін.

В окрему миску просіяти борошно. Всипати просіяне борошно в суміш інгредієнтів. Додати соду, розпушувач і какао порошок. Перемішати віночком все до однорідного стану.

Влити в суміш окріп частинами і перемішувати кожен раз до однорідності.

Приготувати форму для випічки. Застелити її папером для випічки, змастити олією. Стінки форми також змастити.

Розігріти духовку до 180 градусів. Перелити тісто у форму і відправити в духовку приблизно на півгодини. Випікати до готовності.

Готовий бісквіт охолодити на решітці. Потім розрізати його на дві частини за допомогою кулінарної нитки.

Для приготування крему в миску всипати цукор, додати ванілін, сметану. Збuти все міксером до пишноти. Крем повинен вийти міцним. На поверхні крему повинен залишитися слід від віночка. Крем готовий.

Для складання торта викласти весь крем на один корж. На крем викласти вишню. Закрити другим коржем.

Для приготування глазурі перемішати в невеликій каструльці какао, молоко, цукор, вершкове масло. Поставити на вогонь. Довести до кипіння і варити одну або дві хвилини. Потім глазур злегка остудити.

Залити верхній корж глазур’ю і розрівняти її. Торт готовий. Він повинен настоятися в холодильнику кілька годин, а краще – цілу ніч.

facebook