fbpx
Рецепти
Баклажани як гриби. Просто шикарний салат! Він ситний, смачний і складається з мінімальної кількості продуктів. Ваші гості не зможуть визначити основний інгредієнт, так як за смаком, він більше нагадує салат з грибами

Якось скуштувала цей салат у подруги, він мені так сподобався, що тепер його готую вдома постійно.

Просто шикарний салат! Він ситний, смачний і складається з мінімальної кількості продуктів. За матеріалами

Ваші гості не зможуть визначити основний інгредієнт, так як за смаком, він більше нагадує салат з грибами.

Складові

Читайте також: Маринована вишня. Кoли відкриваю баночку, до столу збігаються вcі! Як тільки дозрівають вишні, закручую багато банок! Тaка вишенька з’їдається ще до зими!

Баклажани – 3 шт.

Яйце куряче – 3 шт.

Цибуля – 2 невеликі головки

Майонез – 3 столові ложки

Сіль, перець – за смаком

Маринад для цибулі:

Цукор – 1 ч. ложка

Сіль – 0,5 ч. ложки

Оцет 9% – 3 столові ложки

Вода – 80 мл.

Рецепт приготування

Насамперед ставимо варити яйця.

Моєму баклажанчики і нарізаємо їх тонкими брусочками не очищаючи від шкірки.

Солимо й залишаємо хвилин на 30, щоб пішла гіркота.

Для того, щоб надати нашому салатик неповторний смак, нам потрібно замаринувати цибулю.

Для цього нарізаємо цибулю тонкими півкільцями, додаємо сіль, цукор, оцет і воду.

Все добре перемішуємо і відкладаємо вбік для маринування, хвилин на 20.

Поки маринується цибулю, включимо вогонь на плиті і додавши рослинне масло в сковороду, обсмажити баклажанчики протягом 5-7 хвилин, періодично помішуючи.

Потім викладемо їх на паперовий рушник, видаливши тим самим зайвий жир.

Наші яйця зварилися і ми нарізаємо їх соломкою.

Всі складові нашого салату готові і тепер ми будемо їх з’єднувати.

Викладаємо в салатник баклажани, яйця, цибуля, додаємо сіль і заправляємо все майонезом, добре перемішуючи.

Наш салатик прибираємо хвилин на 20 в холодильник, щоб він міг добре настоятися і можна подавати на стіл.

Смачного!

Related Post