fbpx
Життєві історії
Вчора приготувала неймовірно смачну вечерю, а сьогодні діти з чоловіком знову просять цю смакоту. Цей рецепт з села привезла, від мами

Вперше цю страву ми скуштували, коли гостювали у мами в селі. Тепер я сама постійно її готую таку смакоту. Ми всі її просто обожнюємо.

Складові:

1 куряче філе;

1 морквина;

пів молодого кабачка;

1 цибулина;

2 зубці часнику;

1 яйце;

1ч. ложка солі;

перець в залежності від смаку;

4 картоплини;

1 болгарський перець;

150 г сиру.

Приготування:

Спочатку перекрутіть курку, кабачок і часник за допомогою м’ясорубки.

Дрібненько наріжте цибулинку.

Морквину середнього розміру очистіть, помийте і натріть за допомогою терки з дрібними отворами.

Потім трішки обсмажте моркву і цибулю до золотистої кірки на олії.

В смажені овочі додайте в фарш.

Додайте сіль, приправи та яйце.

Добре перемішайте всю суміш.

Очистіть картоплю і поріжте великими кільцями.

Візьміть деко і промажте його олією.

Розкладіть картопляні кружечки на відстані один від одного.

З фаршу сформуйте котлетки, які підходять за розміром картоплі. Покладіть зверху картоплі.

Вичистіть у болгарського перцю насіння і поріжте його у вигляді соломки.

Розкладіть на котлети по три штучки.

Закрийте фольгою і помістіть на 40 хвилин у духовку. Температура запікання 200 градусів.

Через 40 хвилин смакоту нашу потрібно дістати і посипати тертим сиром. Поверніть на 10 хвилин, щоб сир розплавився. Неймовірна страва готова.

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

facebook