Пропонуємо вам новий рецепт смачної та оригінальної страви.
Кнедлі зі сливами у сухарях
Ситний і легкий десерт
Вам знадобиться:
500 г картоплі
350 г борошна
2 яйця
1 ст. ложка вершкового масла
150 г свіжої сливи
100 г панірувальних сухарів
1 ч. ложка меленої кориці
2 ст. ложки цукрової пудри
Читайте також: ЗAМOЧІТЬ НОГИ В ОЦТІ ОДИН РАЗ В ТИЖДЕНЬ – І ПОБАЧИТЕ, ЯК ЗНUКАЮТЬ ВСI ВАШІ ХВOPOБИ!
Картоплю очистити, відварити до готовності, з невеликою кількістю води розім’яти в пюре, дати йому охолонути.
У пюре додати яйце, вершкове масло, борошно і замісити тісто.
Тісто розкачати товщиною приблизно 1 см і нарізати на квадрати. В середину квадрата покласти очищену від кісточки сливу, сформувати кульку.
У каструлі закип’ятити воду, в киплячу воду обережно опустити кнедлі і варити їх приблизно 15 хв, до спливання на поверхню.
Готові кнедлі обваляти в сухарях і посипати цукровою пудрою з корицею.
Порада. Щоб кнедлі були солодшими як всередині, так і зовні, можна використовувати мелене солодке печиво замість сухарів, а між половинками сливи покласти трохи цукру або родзинки.
Смачного!
