fbpx
  • Рецепти
    Роли «Філадельфія»: тепер цю улюблену страву легко готувати вдома

    Порцій: 2 (50 хвилин) Японські суші і роли – поживний і в той же час низькокалорійний продукт. Вони містять мінімум жирів і при цьому багаті білком, мінералами, йодом, амінокислотами. Рис ж містить клітковину, яка сприяє нормальному травленню і виведенню шлаків. Джерело Щоб бути здоровими, як японці, не обов’язково ходити в суші-бари, можна готувати їх національну […]

  • Рецепти
    Як запекти великий шматок м’яса: 5 кроків досвідчених кулінарів (Лайфхак)

    Любителі м’яса просто зобов’язані вміти його правильно готувати. І якщо посмажити, запекти або зробити шашлик з невеликих шматочків м’яса – завдання посильне навіть для новачка, то ось впоратися з великими шматками – це куди складніше. Пересмажилося, підгоріло, а то і зовсім не пропеклося … З такими проблемами стикався чи не кожен, хто пробував готувати цей […]

  • Рецепти
    Італійський кекс Панетоне на кожен день (швидкий рецепт). Готую постійно!

    Виходить такий же смачний, як куплений в Італії. Але, звичайно, значно корисніший, адже готується виключно з натуральних продуктів. Італійський кекс Панетоне на кожен день (швидкий рецепт). Готую постійно! Джерело Складові: Борошно – 600 гр Сухі дріжджі – 1 ст.л. Тепла вода – 200 гр Цукор – 100 гр Жовтки – 2 шт. Йогурт несолодкий – […]

  • Рецепти
    Тірамісу класичний. Як довго я шукала цей рецепт: смакота неймовірна

    Щоразу на десерт у ресторані я замовляю собі мій улюблений тірамісу. Тепер його під силу зробити вдома кожній господині. Джерело Складові 500 г вершкового сиру маскарпоне, 4 яйця, цукрова пудра 5 ст. л., 300 мл холодного міцного еспресо, 1 стакан солодкого вина Marsala 200 г готових савоярді (або “Дамські пальчики” у нас називаються) Гіркий какао-порошок […]

  • Рецепти
    Яk приготувати неймовірну яловичину по-бургундськи, яка тане в роті

    Готувати яловичину, чесно кажучи, береться не кожна господиня, адже дуже часто м’ясо виходить жорстким чи сухим. Але з цим рецептом все вийде по-іншому. Спрощений рецепт яловичини по-бургундськи – один з кращих способів отримати ніжне й ароматне м’ясо, яке буде навіть смачніше на наступний день. Джерело Складові: 1 кг яловичини (лопатка або ошийок); оливкова олія; 2 […]

  • Рецепти
    Домашній рецепт елітного кoньякy, який я ледве випросив у сусіда! За смаком один в один з Хеннесі

    2 роки тому сусід приніс пляшку кoньякy. Я реально думав, що це елітка, а виявилося що він сам готував! Тепер я теж роблю свій домашній кoньяк! За смаком один в один з Хеннесі! Робити кoньяк з горілки або з самогону – це вже вам вирішувати. Це вже не так важливо, хоча відмінність є, але зможуть […]

  • Рецепти
    Печінка в горіховому соусі з часником: таку смачну страву їстимуть усі

    Якщо ви скажете, що не любите печінку, то я вам скажу, що ви просто не вмієте її готувати. Пропонуємо вам чудовий рецепт смачної печінки, яку точно їстимуть усі, ще й добавки попросять. Джерело Складові: Печінка куряча – 500 грам Горіхи очищені – 100 грам Часник – 2-3 зубчики. Борошно – 2 столові ложки Сметана – […]

  • Рецепти
    Усі секрети приготування десерту «Фразьє», завдяки яким він вийде не гіршим, ніж у французьких кав’ярнях!

    Полуничний торт «Фразьє» за рецептом переможниці «МайстерШеф» Лізи Глінської «Фразьє» вважається одним із найдорожчих французьких смаколиків, ми ж із вами можемо в будь-який момент приготувати його в себе вдома, і це обійдеться не дорожче, ніж звичні для нас десерти. «Фразьє» вважається одним із найдорожчих французьких смаколиків, ми ж із вами можемо в будь-який момент приготувати […]

  • Рецепти
    Торт без випічки «Сніжок»: десерт за кілька хвилин. Неймовірно смачно

    Торт без випічки «Сніжок» не дарма отримав таку назву: білосніжний десерт з торта і правда нагадує снігову кучугуру. Приготувати його можна всього за кілька хвилин, з самих звичайних і доступних продуктів. Джерело Завдяки аромату цитрусових (до речі, можна використовувати не тільки апельсини, а й мандарини) торт виходить по-справжньому святковим, новорічним. Він стане справжньою окрасою вашого […]

  • Рецепти
    Як в дитячому садку: кухарка на пенсії розкрила секрет омлету, який обожнювали всі діти 90-х!

    Почнемо з питання на засипку. Як ви думаєте, яку країну можна назвати батьківщиною омлету? Ми знаємо, що воно може здатися дивним, адже всім відомо, що це Франція. Якби не одне «але»: так яйця готували задовго до французів. Наприклад, в Стародавньому Римі любили змішувати яйця з молоком і медом. Коли мед повністю розчинявся, суміш гарненько перчили […]