Якщо ви не уявляєте своє життя без солодкого, то нехай це буде ароматний і корисний мед.
Мед майже на 80 відсотків складається з цукру, його сорти відрізняються не тільки за кольором, консистенцією, ароматом, але і за смаком. Існує більше 100 сортів меду.
Про смакові якості і корисні властивості найпоширеніших з яких ми вам розповімо.
Мед з акації вважається найкращим у цінителів і гурманів, на колір він майже прозорий з легким жовтуватим або зеленуватим відтінком. Такий мед дуже рідкий і повільно кристалізується. Рекомендується як засіб від безсоння, корисний для шлунково-кишкового тракту і нирок.
Гречаний мед може бути від темно-жовтого до темно-коричневого кольору з червонуватим відтінком. Його люблять за сильний аромат і пікантний смак. Використовується в народній медицині як сильний бактерицидний засіб. Через високий вміст заліза мед корисний при недокрів’ї. Гречаний мед ідеально підходить для випічки пряників.
Читайте також: КОРИСНО І ЕФЕКТИВНО. ЛИМОННО-МЕДОВА ДІЄТА
Каштановий мед збирається в південних районах. Його колір варіюється від бурштинового до темно-коричневого. Має специфічний смак з гірчинкою і сильний трав’яний аромат. У каштановому меді присутня частка медяної роси, що робить його особливо багатим мінералами і ензимами.
Липовий мед, мабуть, найпопулярніший. Для липового меду характерний світло-жовтий колір з білуватим відтінком. Володіє ніжним смаком, в залежності від місця збору може мати легку гірчинку. Відмінний засіб для лікування і профілактики всіх видів простудних захворювань і астми.
Поліфлерні сорти меду не мають яскраво вираженого смаку, але володіють багатим букетом і поєднують в собі корисні властивості декількох рослин. Такий мед ідеальний для повсякденного використання, для загальної профілактики організму і зміцнення імунітету.
