Пропонуємо приготувати традиційну страву по-новому!

Смачні голубці

Складові:

Для голубців:

● 1 середній качан свіжої капусти

● 150 г м’ясного фаршу

● 50 г рису

● 1 маленька цибулина

● 1 невелика морква

● 100 мл води

● олія рослинна

● сіль, перець

Для «шуби»:

● 100 г сиру

● 2 помідори

● зелень кропу і петрушки

● 3-4 зубчики часнику

● 30 г сметани середньої жирності

● сіль, перець

Читайте також: Сaлaт «Червона Шaпочкa» вже переплюнув олів’є і шyбy!

Приготування:

● Підготуйте капусту для голубців. Найпростіше це зробити, помістивши качан спочатку на 5-10 хвилин в мікрохвильовку (потужність близько 900 W), а потім під струмінь холодної води. Листочки відокремляться легко і без пошкоджень.

● Відваріть рис до напівготовності. Спассеруйте подрібнені цибулю і моркву. Охолоджені рис і піджарку додайте до суміші з фаршем, посоліть, поперчіть за смаком.

● Сформуйте голубці і укладіть на деко, злегка змащене маслом. Серце радіє при погляді на ці стрункі ряди!

● Налийте воду, накрийте деко фольгою і готуйте в духовці при 200 ° С 30 хвилин.

● Помідори дрібно наріжте, сир натріть, зелень подрібніть, часник пропустіть через прес. Додай сметану, сіль і перець, перемішати.

● Через певний час зніміть фольгу, рівномірно розподіліть приготовлену «шубу» по поверхні голубців, розрівняйте і запікайте ще 10-15 хвилин.

Складно міркувати на тему схуднення під симфонію ароматів, що виходять від свіжоприготовлених голубців … Але заради такої страви краще вже пожертвувати десертом!

Однозначно варто поділитися цим рецептом!

Смачного!

Читайте також:  Готуємо картопляні галушки по-закарпатськи