Пропонуємо приготувати традиційну страву по-новому!
Смачні голубці
Складові:
Для голубців:
● 1 середній качан свіжої капусти
● 150 г м’ясного фаршу
● 50 г рису
● 1 маленька цибулина
● 1 невелика морква
● 100 мл води
● олія рослинна
● сіль, перець
Для «шуби»:
● 100 г сиру
● 2 помідори
● зелень кропу і петрушки
● 3-4 зубчики часнику
● 30 г сметани середньої жирності
● сіль, перець
Читайте також: Сaлaт «Червона Шaпочкa» вже переплюнув олів’є і шyбy!
Приготування:
● Підготуйте капусту для голубців. Найпростіше це зробити, помістивши качан спочатку на 5-10 хвилин в мікрохвильовку (потужність близько 900 W), а потім під струмінь холодної води. Листочки відокремляться легко і без пошкоджень.
● Відваріть рис до напівготовності. Спассеруйте подрібнені цибулю і моркву. Охолоджені рис і піджарку додайте до суміші з фаршем, посоліть, поперчіть за смаком.
● Сформуйте голубці і укладіть на деко, злегка змащене маслом. Серце радіє при погляді на ці стрункі ряди!
● Налийте воду, накрийте деко фольгою і готуйте в духовці при 200 ° С 30 хвилин.
● Помідори дрібно наріжте, сир натріть, зелень подрібніть, часник пропустіть через прес. Додай сметану, сіль і перець, перемішати.
● Через певний час зніміть фольгу, рівномірно розподіліть приготовлену «шубу» по поверхні голубців, розрівняйте і запікайте ще 10-15 хвилин.
Складно міркувати на тему схуднення під симфонію ароматів, що виходять від свіжоприготовлених голубців … Але заради такої страви краще вже пожертвувати десертом!
Однозначно варто поділитися цим рецептом!
Смачного!
Читайте також: Готуємо картопляні галушки по-закарпатськи
