Готуються дуже просто, а результат вас точно здивує!
Я роблю такі баклажани не вперше, і вони завжди миттєво зникають.
Основні інгредієнти:
– Баклажани – 2 шт.
– Цибуля – 1 шт.
– Болгарський перець – 3 шт.
– Морква – 1 шт.
– Часник – 6 зубків
– Соєвий соус – 2 ст. л.
– Цукор – 1 ч. л.
– Оцет 9% – 30 мл.
– Кунжут – 1 ст. л.
Читайте також: Мариновані баклажани: просто тануть у роті
Як готувати:
Баклажани порізати соломкою, посолити, витримати 30 хв, потім злити сік і обсмажити на невеликій кількості рослинної олії.
Перець порізати соломкою, цибулю півкольцями, моркву натерти як для корейської страви, часник пропустити через прес.
Змішайте теплі баклажани, моркву, цибулю, перець, часник, цукор, оцет, соєвий соус, кунжут.
Витримайте в в холодильнику мінімум дві години.
Смачного! Не забудьте поділитися рецептом з друзями!
Читайте також: Найсмачніший салат із баклажанів: неможливо зупинитися
