Що в цьому м’ясі такого особливого, що рецепти страв з ним з’являються практично кожен день?
Ось вам здається, що вже все давно відомо і випробувано – і тут виникає черговий кулінарний шедевр, який хочеться спробувати, повторити в домашніх умовах, порадити подрузі або другу. Така вона, курка.
Цю оригінальну страву називають «Сюрприз». І правда, готуйтеся приємно здивуватися тому, що всі ті ж знайомі продукти заграють і зазвучать по-новому. Філе, кілька помідорів, картопля, цибуля – прості і звичні інгредієнти. Зате як приготовані!
Читайте також: Салат «ДОГОДИТИ СВЕКРУСІ» із смаженими кабачками
Складові
Куряче філе 1 кг
Молоко 200 мл
Картопля 5 шт.
Цибуля 2 шт.
Помідори 3 шт.
Яйця 2 шт.
Часник 2-3 зуб.
Твердий сир 200 г
Соняшникова олія 2 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Чорний перець (мелений) за смаком
Зелень 1 пуч.
Приготування
Наріжте курку середніми шматочками. Залийте м’ясо молоком. Залиште в холодильнику на 60 хвилин, можна довше. Поки м’ясо в холодильнику, зробіть круглі формочки з фольги, склавши її в декілька шарів.
Змастіть формочки рослинною олією. Перенесіть їх на деко. Наріжте картоплю тонкими скибочками. Викладіть на дно формочок.
Зверху розмістіть тонко нарізану цибулю, а після курку. куряче філе сюрприз.
Збийте яйця зі сметаною. Полийте сумішшю курку в формочках. Зверху викладіть тонко нарізані помідори. Посипте все подрібненим часником і тертим сиром.
Розігрійте духовку до 180 ° С. Помістіть деко з формочками в духовку на 40 хвилин.
Перед тим, як подавати страву, посипте її подрібненою зеленню.
Ось чому в моєму холодильнику завжди є свіже куряче філе. Я переконалася, що з одних і тих же продуктів можна приготувати різні страви. Головне – бажання вчитися, експериментувати, дивувати.
Якщо воно притаманне і вам, поспішайте повторити рецепт. Вважаєте, що це сподобається і вашим друзям? Діліться!
Автор рецепта Яна Петльована
Читайте також: Ця страва стала моєю коронною, і я довго приховувала рецепт від подруг!
