Виявляється, коли говорять інжир, мають на увазі не ягоди і не фрукти, а суцвіття, вкриті щільною шкіркою.
Дерево, на якому вони зростають, іноді називають смоківницею або фіговим деревом .
Як відомо, саме з листя фігового дерева Адам і Єва виготовили перший одяг.
Фігове дерево росте на узбережжі Криму, Туреччини, досягає висоти 12 метрів. Воно довгожитель, оскільки живе близько двох століть. Плоди швидко псуються, так що жителю середньої смуги вони частіше доступні в сушеному вигляді.
Чим корисний свіжий інжир
Його користь виявиться максимальною, якщо вживати у свіжому вигляді. У ньому багато вітамінів С, В, каротину, мікроелементів – калію, кальцію, магнію, фосфору, заліза.
Взимку корисно їсти сушені суцвіття, в них до 70% фруктози. Регулярне вживання допомагає швидко усунути інтелектуальну та фізичну перевтому.
Незважаючи на високий вміст вуглеводів, калорійність продукту невелика і складає близько 50 ккал на 100 г, що цілком порівнянно з калорійністю яблук.
Вживання корисних суцвіть надає благотворний вплив на роботу травної системи. Перш за все, в них багато клітковини, необхідної для видалення з кишечника токсинів і шлаків.
Кілька штук, вжитих незадовго до основного прийому їжі, стимулюють роботу травної системи і прискорюють засвоєння організмом поживних речовин. Крім того, таке харчування зміцнює і підтримує міцність кісткової тканини.
Краще всього лікуватися місячними курсами. Тобто через місяць прийому зробити місячну перерву.
Таке харчування особливо необхідно представникам творчих професій – письменникам, художникам, музикантам, всім зайнятих інтелектуальною працею, оскільки воно стимулює мислення.
Ще Авіценна рекомендував вживати інжир при малярії, кору, лихоманки, пухлинних захворюваннях, при утворенні виразок, при проказі. Вважається, що продукт допомагає організму справлятися з отрутами.
Інжир корисний при лікуванні різних захворювань: його застосовують при високій температурі, причому найефективніше діє відвар. Він має жарознижувальну дію, викликаючи рясне потовиділення.
Для готування відвару дві столові ложки висушених суцвіть заварюють у склянці окропу.
Відвар надає протибактеріальний ефект, сприяє швидкому знищенню мікробів; відвар можна використовувати для полоскань при ангіні або запаленні ротової порожнини, для лікування від застуди; плоди мають сечогінний ефект, що дозволяє застосовувати їх для зниження артеріального тиску.
Відомо їх благотворний вплив на діяльність нирок і роботу шлунка; завдяки високому вмісту калію безсумнівна користь при захворюваннях серцево-судинної системи.
Мікроелементи, що входять до їх складу розслаблюють судини, знімаючи їх спазм.
Читайте також: Які літні ягоди є найкориснішими
Такі продукти показані при венозній недостатності і для профілактики гіпертонічної хвороби.
Продукт приносить користь при схильності до утворення тромбів, розріджує кров. В результаті кров згортається набагато повільніше, на стінках судин починають розсмоктуватися утворилися тромби; плоди мають проносний ефект, що допомагає впоратися із запорами; стимулюється функція кровотворення, знижується серцебиття; безсумнівна користь при анемії, захворюваннях селезінки і печінки.
До речі, урожай інжиру можна збирати двічі на рік – в червні і в жовтні. А виростити його дуже просто: і в саду, і вдома в горщику.
