fbpx
Без рубрики
Збережіть цей рецепт! Ніжна запечена скумбрія з лимоном в томатному соусі

Пропонуємо вам приготувати скумбрію за дуже простим, смачним і корисним рецептом.

Запечена скумбрія з лимоном або томатним соусом ідеальний вибір для так званих рибних днів.

Для приготування цієї страви потрібно всього кілька доступних інгредієнтів.

Не відкладайте в довгу шухляду і швидше приступайте до приготування цієї страви.

Складові:

2 шт скумбрії

2 ст.л. рослинної олії

½ лимона

1 цибулина

2 шт помідорів

½ ч.л. солі

½ ч.л. чорного перцю

80 мл води

1 ст.л. крохмалю

2 гілочки петрушки

½ червоної цибулини

Приготування:

1. Рибу треба помити, почистити і порізати на шматочки середнього розміру.

2. У сковороді з 2 ст.л. рослинної олії обсмажте дрібно нарізану цибулю близько 2-3 хвилин.

3. Очистіть помідори від шкірки, поріжте на великі шматочки, після чого подрібніть в блендері.

Додайте томатне пюре в обсмажену цибулю і тушкуйте овочі близько 10 хвилин.

4. У томатний соус додайте 1 ст.л крохмалю і інтенсивно перемішайте щоб не утворилися грудочки.

Додайте 80 мл води, ½ ч.л. солі, ½ ч.л. чорного перцю, перемішайте інгредієнти і перелийте соус в форму для випікання (розміром 30 х 21 см).

5. Перекладіть шматочки скумбрії в томатний соус і між шматочками риби покладіть по одній часточці лимона.

Випікайте рибу в розігрітій до 170 ° C духовці близько 25-30 хвилин.

6. Посипте скумбрію дрібно нарубаною петрушкою і насолоджуйтеся із задоволенням!

Час підготовки: 20 хвилин

Час випікання: 30 хвилин

Подавати: до вечері

Число порцій: 4

Поділіться з друзями!

Читайте також: 10 кращих маринадів для шашликів і барбекю

 

Related Post

facebook