fbpx
Breaking News
— Уже наступного дня Вадим надіслав мені есемеску, і щодня телефонував в один і той же час, вранці, коли я діставалась на роботу, аби ніхто не чув наших розмов. Мати Оксани, виявляється, довгий час мaла ще oдного чоловіка. Ніхто про це навіть не підoзрював
Коли мене відвезла швuдка, чоловік залишився сам вдома з маленьким синочком. Я почала телефонувати родичам, мамі і татові, щоб приїхали до дитини. Та вони відмовили. На слідуючий день приїхала свекруха. Вона допомагала чоловікові: прала, готувала. Але коли прийшла до мене в лiкаpню, наговорила такого, що я досі згадую той день зі сльoзами
– А ви заміжня? – pаптово поцікавилася Раїса Адамівна у дівчини, яка сиділа на лавчині навпроти. А через деякий час весь двір облетіла просто таки сeнсаційна новина – зять Раїси Адамівни одружується! А наречену йому знайшла теща! Ледь не силoю, казали, звeла. Наполягла, щоб почали жити разом, а потім ще й бігала мирити, коли сваpилися
– Катрусю, донечко, мені потрібна твоя дoпoмoга. Можеш раз на тиждень купувати мені продукти і привезти до мене додому? Я буду платити за це! – зі сльoзaми просила сусідку. Лідія Вікторівна мала єдиного сина. Днями він їй зателефонував, але вона навіть не хотіла його слухати. Скільки разів бідна жінка просила приїхати, все даремно! А тепер, коли мати скоро пoмpе, з’явився
Звістку про вaгiтність від хлопця найкращої подруги, Оксана вирішила сповістити їй під час випускного, бо жuвіт вже добряче підпирав. Дізнавшись про зpаду, Ірина вибігла на вулицю. Там зустріла Івана, який в той день був просто пpиголомшений новиною, що він – нерiдний син своїх батьків. Вони одружилися на наступний день і відразу ж розійшлися. Знову зустрілися через 5 років
Здоров`я
Як відмова від цукру може змінити ваше життя?

Нове життя за два тижні: як відмова від цукру міняє мозок

Я так люблю поїсти, що декілька років страждав від надлишку ваги. Я доклав багато зусиль аби скинути 36 кг. Тепер я підтримую здорову вагу, рахую калорії та займаюся спортом.

Всесвітня організація охорони здоров’я вважає, що максимальна кількість цукру, яку можуть споживати чоловікі і жінки за день, дорівнює 25 грамам. Середньостатистичний американець їсть 126 грам цукру на день, навіть не усвідомлюючи цього. В основному це рафінований цукор, який є у більшості солодощів, газованих напоях, практично у всіх продуктах «з низьким вмістом жиру», фруктових соках, йогуртах, соусах. Мій знайомий лікар зауважив, що хоч я і худий та немаю жодних проблем з рівнем цукру в кpові, все ж кількість цукру, що я вживаю негативно позначається на моєму фізичному і ментальному здоров’ї.

Мені було складно повірити, що цукор може настільки сильно впливати на мої когнітивні здібності, тому я вирішив повністю відмовитися від цукру на два тижні. Для того, щоб уникнути рафінованого цукру, мені довелося більше часу проводити вдома та готувати їжу з свіжих продуктів. Також я відмовитися від усіх напоїв у банках, йогуртів, та білого хліба і перестав додавати цукор та молоко у каву.

Моя нова дієта складалася лише з свіжих продуктів: фрукти, овочі, риба, курка, рис. Важливо зазначити, що я відмовився не від усього цукру, лише від рафінованого. Я вживав багато натурального цукру, що міститься у фруктах і який тіло перетворює у глюкозу, адже це важливе джерело енергії для тіла та мозку. За два тижні, я не змінював свою норму калорій, підтримуючи 1900-2100 ккал на день. Я також займався спортом у звичному режимі.

В перший день мені здавалося, що все пройде легко. Єдиною дуже помітною для мене зміною, була відмова від цукру та молока у каві.

Другого дня, усе різко змінилося. Хоча у мене був ситний сніданок і обід, близько 2 години дня, мені раптово стало погано. Крутилася і боліла голова. Так продовжувалося з перервами наступні 2 чи 3 дні. У той час я неймовірно хотів солодощів. На третій день у мене навіть тремтіли руки.

На четвертий день я втратив уважність настільки, що не міг виконувати свою роботу. Я відчував роздратованість і навіть депресію. Я став нервовим і нетерплячим, мені було дуже складно зосередитися.

«Тіло було запрограмоване отримувати енергію із цукру — пояснює спеціаліст по харчуванню Ребекка Боултон, — потрібен час, аби воно звикло отримувати її з іншого джерела. Це як похмілля».

На шостий день щось змінилося. Розсіяність почала зникати, як і головний біль. Фрукти почали здаватися солодшими. На восьмий день я відчув надзвичайну зосередженість. Я почав працювати продуктивніше. Коли я читав книжку чи статтю, я набагато краще сприймав інформацію, вловлював більше деталей. Я відчув себе розумнішим. Змінився навіть мій настрій.

На шостий-сьомий день я почав засинати за 10 хвилин, якщо раніше мені було потрібно щонайменше 30 хвилин. Я також почав прокидатися раніше і вставати з ліжка стало легше. Я вживав стільки ж калорій, як і до відмови від рафінованого цукру. Але я втратив 5 кг за два тижні.

«Вживання великої кількості білка, фруктів і овочів підвищує метаболізм. Тіло спалює калорії ефективніше. Справа не лише у кількості калорій, а й у якості їжі», — пояснює Боултон.

Я зовсім не сумую за цукром у каві, мені не хочеться шоколаду. Вперше в житті я відчуваю насиченість смаку фруктів та овочів. Та все ж я боюся, що одного дня буде неможливо відмовитися від рафінованого цукру. Завдяки маркетингу він всюди, рафінований цукор міститься в десятках тисяч товарів. Тож єдиний спосіб уникнути його — готувати їжу тільки з свіжих продуктів. На жаль, часом це неможливо через брак часу. Проте переваги, які я відчув, відмовившись від рафінованого цукру, надто значні, аби їх ігнорувати.

Майкл Гротхаус.

Джерело

Related Post