Міністерство сільського господарства США провело дослідження, яке довело, що приблизно 97% людей неправильно миють руки.
Це загрожує забрудненням їжі і поверхонь, виникненням хвороб, які передаються через продукти харчування.
Справа в тому, що більшість людей не миють руки протягом 20 секунд.
А саме таку кількість часу рекомендує Центр з контролю і профілактики захворювань. Якщо мити руки менше часу, то не всі мікроби помруть.
У дослідженні взяли участь 383 людини на шести експериментальних кухнях.
Вчені вважали, що неправильне миття рук веде до перехресного забруднення. Приблизно в половині випадків учасники розповсюджували бактерії на кухонне приладдя, а в 11% випадків – на ручки холодильників.
Крім того, згідно з дослідженням Мічиганського університету, в 2013 році, лише 5% людей правильно мили руки.
Мікроби не можна ніяк відчути. Лише гарненько вимивши руки, ви можете захистити їжу від зараження бактеріями.
Як правильно мити руки?
1. Змочіть руки чистою проточною водою.
2. Намиліть руки.
3. Намочіть руки і протріть разом з милом. Обов’язково промийте нігті, подушечки пальців і між фалангами.
4. Промивайте руки з милом не менш 20 секунд.
5. Промийте руки чистою проточною водою
6. Висушіть руки чистим рушником або гарячим повітрям.
