Як бочкові!
Складові:
на 3-х літрову банку:
помідори скільки увійдуть
1/4 солодкого перцю
1 зубчик часнику
парасольки кропу
гвоздика – 2-3 штучки
запашний перець горошком – 2-3 штуки
перець чилі, маленький шматочок
лавровий лист
1 столова ложка солі
1 склянка цукру
1 столова ложка лимонної кислоти
Приготування:
Помідори миємо, проколюємо зубочисткою.
Укладаємо на дно банок кріп, гвоздику, запашний перець, перець гострий, лавровий лист, перець болгарський. Потім укладаємо помідори.
Заливаємо окропом і залишаємо остигати.
Коли охолоне, воду зливаємо і додаємо порізаний зубчик часнику, сіль, цукор і лимонну кислоту.
Заливаємо окропом і закатуємо.
Банки ставимо на кришку, вкутуємо в ковдру і залишаємо до повного охолодження.
Читайте також: Дуже смачна закуска з помідорів і цибулі: весь секрет у маринаді
Смачного!
