Роками люди як мантри повторюють загальновизнаний факт про те, що кофеїн викликає зневоднення (надмірна втрата рідини організму) і є сечогінним засобом. Через що багато відмовляють собі в такому задоволенні, як чашечка цього божественного напою вранці. І все через нібито можливий ризик зневоднення.
Так ось, деякі фахівці вважають, що твердження про зневоднення є не більше, ніж міфом.
Зокрема, до таких захисників кави відноситься дієтолог Кетрін Зератскі: «Напої, що містять кофеїн, можуть мати м’який сечогінний ефект, тобто, вони викликають невеликі позиви до сечовипускання, але вони ні в якому разі не збільшують власне зневоднення організму».
За її визначенням, зневоднення викликають продукти, які збільшують значний відтік рідини з організму, в результаті чого людина починає частіше навідуватися в туалет.
Виходячи з цього, воду або будь-який інший напій, споживаний у великих обсягах, теж можна було б назвати засобом, що викликає зневоднення. Але це ж зовсім не так!
Зератскі нагадує: сечовипускання ще не призводить до зневоднення (на відміну від, наприклад, діуретиків або тривалої діареї).
Meddaily на цю тему пише, що міф про кавові зневодненні зберігається роками незважаючи на доведення протилежного. Виявляється, ще в далекому 1928 року було проведено невелике дослідження, під час якого добровольці протягом двох зим випивали або по чотири чашки кави в день, або пили тільки воду з добавкою чистого кофеїну.
Весь цей час регулярно відстежувалася кількість виділеної ними сечі.
Так ось, кінцеві виміри показали, що якщо добровольці утримувалися від чаю і кави і починали пити тільки воду з кофеїном, кількість походів в туалет у них зростала на 50%. Але коли вони поверталися до регулярного споживання кави, діуретичний (сечогінний) ефект сходив нанівець.
Отже, говорити про ефект зневоднення від кави сенсу немає.
Інше дослідження, проведене в 2005 році за участю 59 осіб, також показало, що кофеїн не є «водороздільником».
І, нарешті, в 2016 році дослідження, проведене Американським товариством з питань харчування, встановило, що ефект зневоднення від кави, чаю та інших напоїв з вмістом кофеїну нічим не відрізняється від того, що викликає проста вода або спортивні напої.
Таким чином, вчені ще раз нагадують: хоча деякі напої з кофеїном, такі як кола і енергетики, мають свої наслідки для здоров’я, наприклад, вони підвищують рівень цукру в крові, тим не менш, з точки зору балансу рідини в організмі приводів для занепокоєння немає .
Симптоми зневоднення включають в себе запаморочення, сплутаність свідомості, втома і сухість у роті. Втрата 20-25 відсотків води є смертельною, хворобливі розлади настають при втраті 10 відсотків від загальної кількості води в організмі.
Читайте також: 5 ДІЛЯНОК НА ВАШОМУ ТІЛІ, ДЕ НЕ МОЖНА НІЧОГО ВИСКУБУВАТИ, ВИДАВЛЮВАТИ І ПРОКОЛЮВАТИ!
