fbpx
Без рубрики
Скумбрія, запечена на подушці з овочів

Складові:

Скумбрія — 300 г

Помідор — 1 шт

Болгарський перець — 1 шт

Цибуля — 1 шт

Морква — 1 шт

Лимон — 1/2 шт

Сіль, спеції — за смаком

Приготування:

Нарізаємо моркву кільцями, бланшуємо помідор і знімаємо з нього шкірку, нарізаємо кубиками.

Цибулю нарізаємо півкільцями. Перець нарізаємо кубиками.

Всі овочі змішуємо.

Рибу чистимо і ретельно миємо.

Поливаємо рибу зверху лимонним соком, а також змащуємо соком рибу всередині.

Солимо і посипаємо приправами за смаком.

Ми залишаємо на 20 хвилин промаринуватися.

Кладемо овочі на дно рукава для запікання, потім кладемо зверху скумбрію і зав’язуємо кінець пакету.

Запікаємо при 200 С протягом 20-30 хвилин.

Читайте також:  Збережіть цей рецепт! Ніжна запечена скумбрія з лимоном в томатному соусі

Подаємо рибу разом з овочами.

Джерело

Related Post

facebook