Суттєвому зниженню ризику розвитку атеросклерозу сприяє споживання арахусу. Такого висновку дійшли вчені Університету Пенсільванії.
Арахіс може запобігти розвитку атеросклерозу, серцевих нападів і захищає від розвитку інсульту, пише health.unian.ua.
За даними фахівців, якщо під час прийому їжі з’їдати три унції арахісу, можна нейтралізувати шкідливу дію жирів у крові. Зазвичай після споживання їжі судини стають менш еластичними за рахунок підвищення рівня тригліцеридів. Але якщо при тім їсти арахіс, таких наслідків вдасться уникнути.
Ефект від споживання цього продукту вчені перевірили на добровольцях, яких розділили на 2 групи. В одній групі на обід були страви з високим вмістом жирів і три унції перемеленого арахісу без солі. Друга група отримувала такий же обід, але з плацебо. Потім вчені взяли аналіз крові у добровольців, аби визначити рівень жирів у крові й інсуліну. У результаті в учасників першої групи зафіксували зниження рівня тригліцеридів у крові на 32%.
Читайте також: РИСОМ МОЖНА ОТРУЇТИСЯ, ЯКЩО НЕ ЗНАТИ ОДНОГО НЮАНСУ
