fbpx
Без рубрики
Найсмачніше сало на вечерю або закуску

Раджу взяти на замітку цей простий і доступний рецепт смачного сала, який Ви легко зможете приготувати на вечерю або на закуску. Спробуйте – не пошкодуєте!

Закусочка виходить неймовірно смачна, змітають вмить.

Інгредієнти:

сало

вода – 1 літр

кухонна сіль – 1 стакан

лавровий лист – 3-4 штуки

перець горошком – за смаком

ріпчаста цибуля – 1 штука

часник – 3-4 зубчики

чорний мелений перець.

Як приготувати смачне сало:

Складаємо сало в каструлю, а потім робимо розсіл.

Розсіл:

На 1 літр води висипаємо 1 склянку солі, додаємо 3-4 лаврових листочка, перчик горошком і одну цибулину (я її очищаю) .

Розсіл закип’ятити і через хвилинку заливаємо сало гарячим розсолом, ставимо гніт (під 3-х літрову банку з водою) . Нехай сало постоїть в теплі 3-4 дні.

Потім виймаємо з розсолу, обтираємо насухо і натираємо давленим часником і посипаємо чорним меленим перчиком, кладемо на зберігання в морозилку і за вуха не відтягнеш.

Читайте також:  Куряче філе «Сюрприз»: звичні інгредієнти заграють по-новому

Смачного!

Джерело

Related Post