fbpx
Без рубрики
Моя тітка готує НАЙСМАЧНІШІ в світі КОТЛЕТИ з вівсянкою зі сметанковим соусом. Я люблю їх шaлено!

Я люблю їх шалено! Джерело

Складові:

Вівсяні пластівці швидкого приготування – ⅔ скл.

Куряче філе – 500 г

Цибуля – 1 шт.

Молоко – 1 скл. неповна

Часник – 1-2 часточки

Рослинна олія – 0,5 скл.

Сіль – за смаком

Перець чорний мелений – за смаком

1 стакан панірувальних сухарів

Сметана 20% в соус – 3 ст. л.

Майонез в соус – 2-3 ст. л.

Консервований огірок в соус – 2-3 шт. (можна взяти малосольний)

Часник в соус – 1 часточка

Читайте також:ВСІ ГОСТІ ОЦІНИЛИ СМАК ГІДНО – ШВИДКИЙ СИРНИЙ ТОРТ НА СКОВОРОДІ. ЗІ СТОЛА ЗМIТАЄТЬСЯ МИТТЄВO!

приготування:

Заливаємо вівсяні пластівці гарячим молоком і залишаємо на 10 хвилин, накривши кришкою.

Потім збиваємо блендером або перекручуємо в м’ясорубці філе, очищену цибулю, часник і набряклі в молоці пластівці.

Повинна вийти щільна і однорідна маса.

Набираємо столовою ложкою фарш і вологими руками формуємо котлети овальної форми. Обвалюємо кожну котлету в панірувальних сухарях.

Обсмажуємо котлети на олії на слабкому вогні з обох боків до утворення золотистої апетитної скоринки.

Перекладаємо обсмажені котлети в каструлю, накриваємо кришкою і даємо котлеткам розпаритись хвилин 20 хвилин.

Для соусу: натираємо огірки на крупну тертку і віджимаємо від зайвої вологи. Змішуємо огірки зі сметаною, пропущеним через прес часником, майонезом, меленим перцем і сіллю.

Подаємо котлети з соусом.

You cannot copy content of this page