Фаршировані кабачки. Найкраща весняна страва, яку мама готує у селі! Чоловік та діти обожнюють їх! Які ж вони смачні ням-ням!

Страва ідеально поєднала у собі соковитість овочів, поживність м’ясного фаршу. І кращої форми, аніж кабачки, для неї годі придумати.

Інгредієнти:

1 кг кабачків, 300 г фаршу, по 150 г помідорів і болгарського перцю, по 100 г цибулі, моркви і твердого сиру, 50 г майонезу.

Читайте також: Квас «Темний». Дідусь завжди готував його на Великдень! Усі сусіди збігалися за рецептом, коли скуштували це диво! Такий смачнющий! В магазині ніколи не купую квасу! Тепер і ми готуємо його за цим родинним рецептом!

Кабачки порізати на шматки завдовжки 4–5 см, вирізати середину, викласти на деко.

Порізати кубиками помідори та перець, 100 г м’якоті кабачків і цибулю. Моркву і сир потерти. Цибулю і моркву обсмажити.

Усі овочі перемішати з фаршем, посолити, поперчити.

Нафарширувати кабачки, зверху змастити майонезом.

Запікати 1 год за температури 180 градусів.

За 5 хв до готовності посипати тертим сиром.

Смачного!