Здоров`я
Для нормалізації рівня холестерину

Якщо рівень холестерину в крові стає надто високим, у людини підвищується ризик атеросклерозу, інфаркту, ішемічного інсульту і інших серцево-судинних захворювань.

Холестерин – природний жирний спирт, необхідний для нормального функціонування організму.

Підвищений холестерин сам по собі не має ніяких симптомів.

Усі люди, які досягли 20-ти річного віку повинні вимірювати рівень холестерину в крові кожних 5 років.

Для нормалізації рівня холестерина

Необхідно обмежити:

• Кількість з’їденої їжі;

• Вживання жирної їжі;

• Додавання рослинних і тваринних жирів до їжі (задовільнятися жирами, що містяться в продуктах);

• Кулінарно оброблене м’ясо (сосиски, бекон, салямі, копченості);

• Продукти, що містять трансжири (майонез, маргарин, м’ясні напівфабрикати, фаст-фуд, сухі концентрати супів, чіпси, картопля фрі);

• Смажене м’ясо;

• Субпродукти (печінка, нирки, мозок);

• Твердий сир, жирний творог, олію;

• Яєчні жовтки (не більше 4 на тиждень);

• Здобне тісто, кондитерські вироби, солодкі соки;

• Сіль – менше 5 г в день.

Рекомендовано:

• Жири рослинного походження (ллянна, кукурудзяна, оливкова олія; соняшникову – обмежити);

• Біле м’ясо (куряче, індиче, кроляче), замінюючи ним свинину і говядину. М’ясні страви вживати в відвареному чи запеченому вигляді;

• Рибні страви . Співвідношення риби і м’яса в тижневому раціоні має бути 4 до 3.

• При приготуванні каш слід використовувати воду, а не молоко.

• Вживати побільше рослинної клітковини (капусту, моркву, буряк, брокколі, салат, шпинат).

Related Post

facebook