fbpx
Без рубрики
Чекаю осінь тільки заради цієї страви! Гарбузові млинці

Ця страва згадується мені ще з дитинства. Бабуся постійно нам їх готувала холодними осінніми вечорами.

Складові:

Борошно – 1, 5 склянки (можна і побільше, тісто має бути як рідка сметана)

Гарбуз – 300 гр

Кефір – 2 склянки

Окріп – 1 стакан

Яйця – 3 шт

Цукровий пісок – 2 стіл ложки

Сіль – щіпка

Сода гашена – на кінчику ножа

Рослинна олія – ​​3 стіл ложки

Приготування:

Читайте також: КОТЛЕТИ «ЦИГАНСЬКІ» – НАЙСОКОВИТІШІ З УСІХ! ВСЯ СПРАВА В ОДНОМУ СEКРЕТІ

Очищений гарбуз запікаємо або відварюємо. Подрібнюємо готову гарбуз блендером в пюре. Додаємо в гарбуз яйця і кефір, добре перемішуємо вінчиком, додаємо цукор, сіль, соду і просіяне борошно.

Перемішуємо до однорідності. Додаємо в масу окріп і рослинне масло, залишаємо тісто постояти хвилин 10.

Смажимо млинці як завжди, змастивши для першого млинця сковороду рослинною олією.

Джерело.

Related Post