fbpx
Без рубрики
Аджика з слив виходить незвичайна, дуже цікава на смак, ароматна

Це може бути навіть соус. З м’ясом – просто казка.

Продукти:

Сливи – 2 кг

Часник – 200 г

Цукор – 200 г

Червоний гострий перець – 3-4 шт.

Томатна паста – 2 ст. ложки

Сіль – 2 ст. ложки

Вимити банки з содою. Стерилізувати будь-яким способом банки і кришки.

Приготування:

Сливу добре промити.

Очистити сливу від кісточок.

Гіркий перець помити, відрізати хвостики. (Кількістю гострого перцю можна регулювати гостроту аджики.)

Очистити часник.

Пропустити через м’ясорубку сливу, часник і гострий перець.

Змішати мелені сливи, перець і часник.

Додати цукор, томатну пасту і сіль.

Добре все перемішати і поставити на вогонь.

Варити аджику зі слив протягом 20 хвилин, постійно помішуючи.

Готову аджику розкласти в стерилізовані банки.

Закатати аджику закаточним ключем.

Перевернути баночки догори дном, укутати аджику зі слив теплою ковдрою до повного охолодження.

Читайте також: Божественно смачні, з неймовірним ароматом баклажани по-грузинськи

Аджика із слив готова.

Смачного!

Джерело

Related Post

facebook