Дуже часто, коли тіьки розпочинається піст, наш організм вимагає солодкого. Пропонуємо вам не відмовляти собі у своїх бажаннях та приготувати пісний медовик.
Рецепт не тільки дуже простий, але і смачний. Для приготування такого смаколика ва знадобиться:
Ізюм або інші сухофрукти – 0,5 склянки.
Горіхи волоські (порубати) – 0,5 склянки.
Цукор – 0,5 склянки.
Вода (тепла) – 1 склянка.
Олія – 0,5 склянки.
Мед – 3 столових ложки.
Цукор ванільний – 1 столова ложка.
Борошно – 2 склянки.
Розпушувач – 2 чайних ложки.
Сіль – 1 щіпка.
Приготування:
1. Ізюм помити, обсушити, додати подрібнені горіхи, все змішати з дрібкою борошна.
2. Цукор всипати на сковороду, смажити на середньому вогні поки не утвориться карамель.
3. Потихеньку влити теплу воду, дати покипіти поки карамель повністю розчиниться у воді.
4.Карамельную воду перелити в миску і дати їй трохи охолонути.
5. В мисці змішати рослинне масло, мед, ванільний цукор і сіль, влити теплу карамельну воду, розмішати, додати склянку просіяного борошна і розпушувач, розмішати, підсипати ще борошна, тісто має бути як густа сметана по консистенції, додати суміш родзинок і горіхів.
Читайте також: РІЗДВЯНИЙ ПІСТ 2017: РЕЦЕПТИ СМАЧНИХ СТРАВ, ЩОБ УРІЗНОМАНІТНИТИ ПІСНЕ МЕНЮ
6. Розмішати, перекласти тісто у форму, та розрівняти.
7. Духовку нагріти до 180 градусів, форму змастити рослинним маслом.
8. Випікати медовик 40хв.
Готовий медовик охолодити на решітці.
