Пропонуємо простий рецепт квасу із березового соку, який легко приготувати в домашніх умовах, він не тільки смачний, але й дуже корисний.
Квас із березового соку має цілющі властивості, адже допомагає при лікуванні і профілактиці різних хвoрoб, корисний для роботи травних oрганiв. Крім того березовий квас чудово втамовує спрагу.
Інгредієнти:
- 10 літрів березового соку
- 50 родзинок
- 400 грам цукру
Рецепт приготування березового квасу:
Якщо ви готуєте квас із березового соку в домашніх умовах, то бажано не використовувати пластиковий посуд, натомість візьміть скляні або емальовані ємкості.
Читайте також: ВЧЕНІ З’ЯСУВАЛИ ЧИМ НEБЕЗПEЧНІ МАГНІТИ НА ХОЛОДИЛЬНИКУ
Перед тим як зробити березовий квас, процідіть березовий сік через кілька шарів марлі, щоб очистити його від сміття.
Додайте родзинки, цукор і залиште бродити в прохолодному місці. Через 3-4 доби квас готовий.
Потім процідіть квас, налийте в пляшки і поставте у темне холодне місце на тривале зберігання.
Квас із березового соку з родзинками може зберігатися до осені.
