fbpx
Життєві історії
Рецепт дуже смачної підливки. З нею усі страви будуть вашими улюбленими. Вона настільки неймовірна, що готую її майже щодня. Ми всі її дуже любимо, а готую я її вже багато років

Саме цю підливу я готую вже дуже багато років і жодного разу вона мене не підводила – всі страви з нею з’їдаються дуже швидко. Її можна приготувати з м’ясом, а можна і без нього, але вона буде смачною та насиченою. Така підлива прекрасно доповнить картопляне пюре, будь-яку кашку та улюблені макарони. Якщо ви хочете, щоб ваші діти з’їдали все, то обов’язково приготуйте цю підливу. Ви теж будете від неї у захваті.

Складові: 

1 морквина;

3 печериці;

1 цибулина;

300 г філе курки;

 0,5 літра води;

чорний перець за смаком;

2 ч. ложки цукру;

1 ч. ложка сушеного базиліка;

1 ч. ложка сушеного орегано;

2 ст. ложки томатної пасти;

1,5 ст. ложки борошна.

Приготування:

Спочатку куряче філе помийте, поріжте на маленькі шматочки і обсмажте пару хвилин на олії, поки кусочки не побіліють.

Курку ви можете замінити будь-яким іншим м’ясом за вашим бажанням.

Потім відразу наріжте цибулю, морковку натріть і відправте до курки. Перемішайте і смажте все до напівготового стану.

Потім теж дрібненько поріжте грибочки, додайте до м’яса з овочами, перемішайте і влийте воду.

Якщо ви бажаєте, то воду можна замінити овочевим або м’ясним бульйоном. Густоту регулюйте так, як вам подобається, за допомогою води або бульйону, а також борошна. Просто додайте трохи менше або більше.

Тепер всипте всі спеції, які перераховані в рецепті. Також всипте цукор, борошно і поперчіть за своїм смаком.

Гарненько це все перемішайте, щоб борошно повністю розчинилося у підливці.

Борошно робить підливу густішою і надає їй оксамитову та особливу структуру.

А вже в кінці останньою покладіть томатну пасту, перемішайте і тушкуйте ще підливку 2 хвилини.

Тепер наша підливка повністю готова.

Прекрасно поєднується така підлива з гречкою та картопелькою картопляним пюре. Якщо вам подобаються підливи без м’яса, то просто не додавайте його і робіть все далі по рецепту.

Підлива має прекрасний аромат трав, який буде чути на весь будинок. тому не доведеться нікого кликати, адже всі домашні зберуться самі на кухні і то дуже швиденько. Мої діти із задоволенням з’їдають все до останньої крихти з цієї підливою.

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

facebook