fbpx
Без рубрики
Нeймoвірно смачна гостра аджика зі слив. Ідeально для м’ясних страв!

Cкладові

2 кг слив;

3 головки ріпчастої цибулі;

1 перець чилі (невеликий стручок);

5 шт болгарського перцю;

4 зубчики часнику;

3 ст. л. оцту;

2 ст. л. цукру;

1 ч. л. солі.

Рецепт приготування

Сливи переберіть, помийте і видаліть кісточки.

Болгарський перець помийте, видаліть насіння і хвостики, а потім наріжте великими шматочками.

Читайте також: “ПOМЩYСЯ КOХАНЦІ ЧОЛОВІКА, І СТАНЕ ЛЕГШЕ. ТІЛЬКИ МЕНІ ТАКИЙ СПОСІБ НЕ ПІДХОДИТЬ. Я ІНШЕ ПРИДУМАЛА”

Перець чилі помийте і поріжте крупно, а очищену цибулю – великими кубиками.

Двічі пропустіть через дрібне сито м’ясорубки болгарський, перець, сливи, перець чилі і цибулю.

Всі овочі перекладіть в каструлю і варіть протягом години, весь час помішуючи.

Коли маса пустить сік, додайте сіль і цукор.

Півлітрові банки помістіть на решітку в холодну духовку.

Доведіть температуру до 150 ° С і простерилізуйте банки 15 хвилин.

Гарячу аджику розкладіть по стерильним банкам і закатайте.

До речі, гостроту заготовки можна регулювати – додавати більше або менше перцю чилі.

Смачного!

Джерело

Related Post

facebook