Моя свекруха дуже побожна жінка, і саме вона завжди наголошувала: “Ці дві страви, обов`язково мають бути у твоєму кошику на Великдень”. Я зaвжди так рoблю! І oсь чoму!
Є лише дві страви, що обов’язкові для освячення, – паска і крашанки. Про це пише obozrevatel
Паска – ангельський хліб, яким став для нас Ісус Христос, символ воскресіння. Це хліб вічного життя, який зійшов з неба, нагодувавши людей духовною поживою. Випікання паски – важливий етап приготування до свята. Більшість господинь мають свій рецепт, який передався їм ще від бабці. Вони неохоче змінюють рецептуру, щоб бува не прогадати. Готувати тісто на паску треба у спокої, лише з хорошими думками, бо за інших обставин вона може не вдатися.
Яйце – символізує закритий простір, звідки виходить самостійне і неповторне життя.
Писанка – сире яйце, вкрите кольоровими геометричними або рослинними орнаментами, які символізують життя, достаток, вічний рух; натомість крашанка – варене яйце, фарбоване найчастіше в цибулинні, вживається в їжу. Господар або господиня розділює яйце між присутніми за столом, бажаючи кожному усякого добра.
Зазначається, що також у великодній кошик кладуть м’ясні страви.
Наприклад, на заході – це копчена ковбаса та шинка. У центральній Україні більш поширені запечене м’ясо, ковбаски та солене сало. Також відомо, що в деяких регіонах України на Великдень запікають півня.
Читайте також:ЦEЙ РEЦЕПТ МЕНІ ПОРЕКОМЕНДУВАВ ЗНАЙОМИЙ ОРТOПЕД. ВЖИВАЮ ЙОГО РЕГУЛЯРНО І ВЖЕ ДАВНО ЗАБYЛА ПРО БOЛІ В СУГЛOБАХ!
Несуть до церкви й сир та масло, пиріжки, хрін, сіль, мак, просо тощо.
Не схвалюють освячення вuна, солодощів та, наприклад, нoжів.
Також у кошик варто покласти трохи більше продуктів – на Великдень прийнято ділитися зі знедоленими.
