fbpx
Без рубрики
Мариновані помідори Чері – їж, і ще хочеться!

Помідори виходять дуже смачні – просто бомба!

Їх легко приготувати, готуються швидко і без стерилізації. А з’їдаються просто миттєво!

На смак виходять кисло-солодкі, а якщо хочете погостріше – додайте гострий перець.

Можуть зберігатися в холодильнику досить довго, але не встигають – зникають миттєво.

Складові інгредієнти:

1,5 кг помідорів Чері

гілочки кропу

гострий перець

2 головки часнику

2 лаврових листка

10 шт. перцю запашного горошком

15 шт. чорного перцю горошком

Для маринаду з розрахунку на 1 літр води:

1 ст. ложка (з невеликою гіркою) солі

1,5 ст. ложки (з гіркою) цукру

4 ст. ложки оцту 9%.

Мариновані помідори Чері. Покроковий процес приготування:

Беремо ємність, в якій будемо маринувати помідори. Викладаємо на дно гілочки і парасольки кропу, попередньо добре вимитого.

Сюди ж додаємо нарізаний часник, лавровий лист, запашний і чорний перець. Якщо любите гостреньке – можна додати пару шматочків гострого перцю.

Вимиті помідори наколюємо в двох-трьох місцях голкою.

Зверху викладаємо залишилися гілочки кропу.

У каструльку наливаємо 1,5 л. води, виходячи з наявної у нас кількості продуктів. Додаємо туди сіль і цукор, доводимо до кипіння.

Виливаємо маринад в помідори так, щоб помідори були повністю покриті рідиною. Додаємо оцет – на наші 1,5 л маринаду 6 столових ложок.

Читайте також: Хрусткі малосольні огірочки «Весільні» — нічого не потрібно кип’ятити і стерилізувати

Накриваємо кришкою і залишаємо остигати. Потім відправляємо в холодильник на дві доби.
Смачні, кисло-солодкі мариновані помідори добре подавати з молодою смаженою картоплею і не тільки.

Смачного!

Джерело

Related Post

facebook