На ринках Марракеша солодкий зелений чай з м’ятою пропонують буквально на кожному кроці. До нього подають смачні десерти, зокрема, “каб-ель-Газаль” – невеликі печива з тертим мигдалем.
Для приготування марокканського чаю вам знадобиться чайник для заварювання. Коли ви будете розливати напій, тримайте чайник високо над чашками, щоб м’ятний чай наситився киснем.
Марокканський м’ятний чай, інгредієнти:
- зелений чай ганпаудер – 1 ст.л.
- окріп – 5 склянок
- цукор – 3-4 ч.л. або за смаком
- свіжа м’ята – 30 г
Рецепт приготування:
Покладіть заварку в керамічний чайник і залийте 1 склянкою окропу. Обережно покрутіть чайник для заварювання протягом декількох секунд, щоб нагріти посуд і промити чай.
Злити рідину, залишивши чайне листя в заварнику.
Читайте також: ЖAХЛUВА AВAРIЯ У КИЄВІ: SKODA ПРOТАРAНИЛА UBER З 5 ПАСАЖИРАМИ
Додати решту 4 склянки окропу, накрити і настоювати протягом 2 хвилин. Додати цукор за смаком і гілочки м’яти. Заварювати ще 3-4 хвилини.
Подавати чай в невеликих скляних чашках, за бажанням додавши в напій тонкі скибочки лимона.
