Хоча б раз, але всі стикалися з поняттям «лінивий ранок», коли не хочеться йти в магазин за продуктами, вилазити з ліжка і метушитися на кухні. Саме для таких випадків і придумали рецепт дерунів в американському стилі. На відміну від звичних, один такий дерун займає всю сковороду. Прекрасна картопляна страва на сніданок! Джерело
Складові:
картопля – 2 шт .;
сіль, перець – за смаком;
соняшникова або оливкова олія – на око, виходячи з розміру сковороди.
Насамперед натираємо на крупній тертці нашу картоплю. Викладаємо на два шари паперових рушників, скручуємо і гарненько віджимаємо, щоб позбутися від зайвої води. Краще це зробити над рaковиною. Викладаємо в миску. Солимо, перчимо до смаку.
Читайте також:СЬОГОДНІ СВОЇ ІМЕНИНИ СВЯТКУЮТЬ МИКОЛИ – “ПЕРЕМОЖЦІ НАРОДІВ”: ОРИГІНАЛЬНІ ПРИВІТАННЯ ТА ЛИСТІВКИ
Важку (краще чавунну) сковороду прогрiваємо на невеликому вогні, наливаємо невелику кількість олії. Викладаємо картоплю рівномірним шаром, формуючи своєрідний пиріг. Вогонь трохи нижче середнього. Смажимо рівно 15 хвилин.
Акуратно перевертаємо його. Додаємо трохи олії. Смажимо ще 15 хвилин. По готовності перекладаємо на тарілку.
Хрусткий зовні і дуже ніжний всередині дерун готовий! Можна полити його сметанкою або будь-яким соусом на ваш смак.
Смачного!
