Простий і недорогий рецепт на кожен день!
Складові:
картопля – 1 кг
яйця – 2 шт
сир – 30 гр
борошно – 0,5 склянки
зелена цибуля – невеликий пучок
сіль за смаком
рослинна олія – для смаження
Приготування:
Очищену картоплю відварюємо в підсоленій воді до готовності, зливаємо воду і злегка охолоджуємо, розминаємо в однорідне пюре і повністю охолоджуємо.
Натираємо сир на дрібній тертці, нарізаємо дрібно зелену цибулю. У пюре додаємо яйця і борошно, перемішуємо до однорідної маси.
Потім додаємо в пюре нарізану цибулю і тертий сир, перемішуємо.
Формуємо вологими руками невеликі биточки, обвалюємо у борошні або в панірувальних сухарях, обсмажуємо з двох сторін до золотистого кольору без кришки.
Подаємо з овочами і соусами.
Читайте також: Недільний пиріг! З простих продуктів, які є в кожному холодильнику
Смачного!
Джерело
